“这是一款超级下饭菜，是很多人的最爱了”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片，葱切段，八角掰碎。
-
2新鲜牛里脊冷冻2小时后切薄片，要可劲的薄。
-
3切好的片静置片刻解冻后，加入盐1茶匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，蛋清1个抓拌均匀。腌渍10分钟。再拌入干淀粉使劲搅拌后静置10分钟。
-
4锅里放油，煸炒葱姜八角。出香味。葱姜变微焦黄。
-
5倒入豆芽煸炒片刻。
-
6放入高汤，兑开水，用盛水煮肉的容器量满。
-
7豆芽煮开后放入粉丝，粉丝8成软即可捞出装盆。
-
8锅继续烧沸腾，牛肉片全部下入用筷子左右翻炒散，不可画圈。离火焖到牛肉全白没有红色。
-
9捞出来放在豆芽上。
-
10汤要经过滤网过滤一下倒入牛肉盆中。重新起锅，冷油下辣椒丝。辣椒丝变微黄出香味捞出放在牛肉上。
-
11牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油烧到冒青烟，泼在上面即可。
-
12能接受香菜蒜苗的，撒上一点，色香味俱全啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 牛奶蒸鸡蛋
- 火龙果皮汁
- 虾仁炒黄瓜鸡蛋玉米粒
- 解开牛扒千年受众的秘密
- 南瓜泥烧豆腐
- 自制健康肉松
- 茄汁豆腐
- 鸡丝凉皮
- 咖喱蒸双蛋
- 青椒西红柿丝瓜炒鸡蛋
- 四季餐桌|味极凉拌皮蛋
- 黑芝麻南瓜饼
- 酸菜炒四季豆
- 无水红烧肉（珐琅锅版）
- 牛油果鸡蛋火腿三明治
- 西瓜牛奶冰露
- 新奥尔良炸鸡翅根
- 芹菜千叶豆腐炒鸡丝
- 经典轻乳酪蛋糕
- 蘑菇瘦肉鸡蛋汤
- 西柚棒冰抓住夏天的尾巴
- 卤牛肉
- 蒜蓉蚝油生菜
- 麦仁芋泥包
- 粽香糯米排骨
- exaggeration meaning
- exaggeration meaning in bengali
- exaggeration vs hyperbole
- exalted cyclops
- exalted definition
- exalted perception
- examination board
- examination day
- examination of conscience catholic
- examination paper
- examination papers
- examination room
- examiner enterprise bartlesville
- examiner report
- examiner xlb
- 南馆对雪（明·杨慎）
- 南馆林塘（唐·羊士谔）
- 南高峰塔（宋·董嗣杲）
- 南高峰至其下不高（宋末元初·方回）
- 南高峰（宋·杨蟠）
- 南高峰（清·张文光）
- 南麓为宜兴徐仲和赋（明·邵宝）
- 南麓新居（宋·释正觉）
- 南麓画华清宫图（金·赵秉文）
- 南齐（宋·陈洎）
- 南龙兴寺残雪（唐·白居易）
- 南龛山（宋·郑之才）
- 南（唐·徐夤）
- 南𣝡遇大风雨（宋·陆游）
- 博中（明·释函可）
- 液态公司(中国式企业运作与管理)
- 古代汉语词汇学
- IT治理(一流绩效企业的IT治理之道)
- 领导如何对待问题员工/经理人下午茶系列
- 凭市临风/北京眼系列丛书
- 杜鲁门传(外国名人传记)
- 钓鱼技巧图解/情趣生活空间丛书
- 苍生凡境/北京眼系列丛书
- 百位名人读书心法
- 热带鱼家庭养殖百问百答/情趣生活空间丛书
- 斯诺与中国
- 皇天后土/北京眼系列丛书
- 现代中药毒理学(精)
- 中华商道
- 人力资源管理人员职业发展指南