食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪腿肉烧香菇的做法步骤
-
1香菇提前泡发好。 -
2准备好其它的食材。 -
3肉切成大一点的块。 -
4冷水上锅，猪腿肉加料酒焯水。 -
5稍煮一会儿，去掉血水。 -
6过凉水，洗干净。 -
7起锅烧油，放冰糖小火熬糖色。 -
8熬成微黄色。 -
9下八角炒香。 -
10下猪肉翻炒上色。 -
11下米椒翻炒均匀。 -
12加姜块翻炒。 -
13加香菇翻炒均匀。 -
14加盐、耗油、料酒翻炒均匀。 -
15转入电高压锅，加少量的泡香菇的水，压15分钟。 -
16好了。 -
17再次倒入炒锅内收干汤汁，加鸡精调味，加大蒜翻炒均匀。 -
18起锅装盘。 -
19可以吃了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛奶馒头（一次发酵）
- 胡萝卜南瓜泥
- 椒盐龙头烤
- 12个月以上豆腐肉丸汤
- 清蒸皮皮虾
- 小米吐司
- 金针肥牛汤
- 自制牙签肉
- 碎米芽菜肉末炒年糕
- 盐蒸橙子：辅助治疗咳嗽
- 韭菜芽蚕豆炒年糕
- 麻辣蕨根粉
- 菌菇豆腐汤
- 10个月以上香菇鸡腿粥
- 酸菜咸梅蒸鳗鱼
- 港式柠檬茶
- 芹菜炒青萝卜丝
- 鸡蛋火腿三明治
- 山药胡萝卜玉米排骨汤
- 8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥
- 青椒蒜苗煨荷包蛋
- 孜然羊肉片
- 铁锅炖大鹅
- 9个月以上西葫芦鸡蛋饼
- 花生仁拌黑木耳
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