食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
朝鲜辣白菜的做法步骤
-
1白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 -
2腌了半天后，挤掉水分- -
3准备好：姜，蒜，苹果，梨- -
4姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可- -
5辣椒面，盐，味精--辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度- -
6加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀 -
7把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中- -
8搅拌 -
9开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹- -
10接着抹- -
11整棵都抹好了.- -
12拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。 -
133—5天后成功 -
14装盘了,呵呵~!-
小窍门
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油-
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
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