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诗文
香菇胡萝卜肉馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
200克
肉馅
适量
胡萝卜
适量
酵母
2克
黑芝麻
适量
香菇
适量
辅料
淀粉
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇胡萝卜肉馅饼的做法步骤
1
面粉中+1匙清油+1克盐+化开的酵母水.
2
揉成光滑的面团饧30分钟.
3
肉馅+淀粉+胡椒+鸡精+油+生抽,盐搅拌好.
4
胡萝卜削皮,香菇泡好洗干净切细粒.
5
胡萝卜切细丝再斩几刀就可.
6
锅中放油,放入胡萝卜,香菇加鸡精,胡椒,盐煸炒断生.
7
晾凉的菜馅和肉馅搅拌均匀.
8
饧好的面团分割小剂.
9
小剂擀圆包馅,撒上黑芝麻.
10
平底锅刷油,中小火煎至双面焦黄即可.
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/4/19 13:46:10