食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白三丝的做法步骤
-
1茭白去皮洗净待用、 -
2新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、 -
3鲜青红椒去籽洗净、 -
4茭白洗净改刀切丝、 -
5鲜青红椒改刀切丝、 -
6猪精瘦肉改刀切丝、 -
7炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色、 -
8肉丝变色后放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、 -
9大火快速翻炒至茭白丝五成熟、 -
10放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、再快速翻炒几下就可以出锅了、
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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- 虞美人 题“秋江罢钓图”（清·苏穆）
- 虞美人 题“莳花小筑春饯图”，送许宜芳女（清·孙云凤）
- 虞美人 题“钟馗览镜图”，为闰重午作（清·赵我佩）
- 虞美人 题《有约不来过夜半图》（清·沈珂）
- 虞美人 题二十四番花信风笺纸（清末民国初·樊增祥）
- 虞美人 题亚卢磨剑室词（清末近现代初·高旭）
- 虞美人 题余秋室《美人麟镜图》（清末民国初·樊增祥）
- 虞美人 题倪扶亭夫人优昙留影册（清·邓瑜）
- 虞美人 题十园秋思图为寥士作（清末近现代初·陈方恪）
- 虞美人 题女士扇面（清末民国初·叶璧华）
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