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诗文	茭白三丝
释义	食材明细 主料 茭白 两个 辅料 猪精瘦肉 100g 鲜青椒 一只 鲜红椒 一只 配料 葱 适量 姜 适量 盐 一茶匙、小 味精 适量 生抽 一汤匙 食用油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茭白三丝的做法步骤 1 茭白去皮洗净待用、 2 新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、 3 鲜青红椒去籽洗净、 4 茭白洗净改刀切丝、 5 鲜青红椒改刀切丝、 6 猪精瘦肉改刀切丝、 7 炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色、 8 肉丝变色后放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、 9 大火快速翻炒至茭白丝五成熟、 10 放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、再快速翻炒几下就可以出锅了、 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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