网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【花朵草莓面包】---中种发酵法
释义
“一款组织细腻,柔软有弹性的美丽面包”
食材明细
主料
高筋粉
150克
干酵母
3克
牛奶
120克
辅料
高筋粉
150克
干酵母
1克
牛奶
30克
蛋
50克
细砂糖
40克
盐
2.5克
黄油
20克
草莓酱
适量
配料
蛋液
适量
白芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花朵草莓面包的做法步骤
1
主料中的材料,放在一起
2
揉成团后
3
放冰箱冷藏17个小时,面团发至3倍大左右
4
发酵好中种面团的内部组织
5
中种面团发好后,撕成小块,与配料的材料(除黄油、草莓酱以外所有的材料)放入面包机内
6
揉至扩展阶段,加入黄油
7
揉至出薄膜的完全阶段
8
温暖处发酵至2倍大
9
发酵好的面团排气,切割了12等份,滚圆,盖保鲜膜,醒发15分钟
10
压扁,擀成椭圆形
11
翻面后,从上向下卷起
12
捏紧收口处,搓成长条
13
压扁,擀成长条面片,中间涂一些草莓酱
14
在面片的一边切上1cm宽,1cm深的锯齿
15
从一头慢慢将面片卷起
16
收口捏紧,温暖处发酵至2倍大
17
表面刷蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热180度,烤15分钟左右即可
使用的厨具:面包机、烤炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
随便看
煎紫茄子
葱爆羊肉
爽口炒豆芽
猪油
山药炒荷兰豆
莲花白回锅肉
鸡腿肉炒莴笋
空气炸锅版/减脂美食炸鸡米花
辣椒炒肉丝
酸辣土豆丝
蒜苔炒牛肉
红烧鸡翅
鸡毛菜鸡蛋煎饼
酸菜面
炒蚕豆
肉条炒蒜苔
糯玉米土豆炖鸡腿
柿柿如意
菠萝蜜丝炒肉丝
不用揉面的菠菜盒子
红枣银耳黑米糊
炸虾
孜然牛肉包子(炒肉馅儿)
红烧大排
草莓冰淇淋
棣什么增什么的成语
棣华什么什么的成语
棣华增映
棨什么什么临的成语
棨什么遥什么的成语
棨戟什么什么的成语
棨戟遥临
森严什么什么的成语
森严壁垒
森什么万什么的成语
森什么什么垒的成语
森什么什么芊的成语
森什么什么象的成语
森什么什么蹜的成语
森什么壁什么的成语
龙笛曲(明·徐熥)
龙笛曲(明·王世贞)
龙笛曲(明·胡应麟)
龙笛(宋·李新)
龙箕一首(宋·梅尧臣)
龙给事湖心草堂图(明·杨士奇)
龙编行荅禺山(明·杨慎)
龙翔大师秋后惠蕲簟(元·张雨)
龙翔宫(宋·赵崇嶓)
龙翔寺寄李频(唐·喻凫)
龙翔寺居喜胡权见访因宿(唐·喻凫)
龙翔寺居夏日寄献王尚书(唐·喻凫)
龙翔寺言怀(唐·喻凫)
龙翔寺赠缝人(元末明初·梁寅)
龙翔寺阁夜怀渭南张少府(唐·喻凫)
孙子兵法孙膑兵法(汉英对照)/中国经典外文读库
增广贤文(注音美绘本)/国学经典启蒙读本
郁达夫情感小品/大师小品
灵飞经/中国经典碑帖释文本
数控编程与加工(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
全国少年儿童图书馆基本藏书目录(附光盘2014)
佳联赏析(申猴献福)
质量至上与层层保障--澳大利亚教师教育研究
孝道之网(客家孝道的历史人类学研究)/客家与民俗研究丛书
唐宋湖南移民史研究
英国教育史学--创立与变革
激励机制与农村基本公共服务供给研究
张载易学研究/国学新锐丛书
党内法规建设研究(2015)/国家智库报告
对科学发展观思想根源的历史考察--纪念科学发展观提出10周年/中国社会科学院老学者文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/14 18:54:28