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诗文	辣椒炒肉丝
释义	食材明细 主料 辣椒 适量 辅料 猪肉 适量 蒜末 适量 调料 生抽 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒肉丝的做法步骤 1 食材备用。 2 猪肉清洗备用。 3 先煸炒肥肉，再倒入腌制的肉丝。 4 翻炒变色关火。 5 另起锅烧油放入豆豉蒜末煸香。 6 倒入辣椒加入盐煸炒。 7 辣椒煸炒软了加入肉丝。 8 翻炒均匀加入少许生抽即可。 9 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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