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诗文	菠萝蜜丝炒肉丝
释义	食材明细 主料 菠萝蜜丝 300克 肉丝 300克 辅料 海鲜菇 6根 胡萝卜 半根 水果黄瓜 半根 姜 3片 葱 1根 调料 盐 1勺 料酒 1勺 鸡精 半勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菠萝蜜丝炒肉丝的做法步骤 1 菠萝蜜丝清水泡2个小时。 2 肉丝下油锅爆炒5秒加料酒，再下其它菜料炒，加盐，鸡精，炒3分钟左右起锅。 3 清香，带一点点甜味。 小窍门 肉丝爆炒几秒就加料酒，肉嫩。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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