食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸虾的做法步骤
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1活基围虾。 -
2去头去肠，放冰箱里冻二十分钟。
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3冻过的虾好剥，留虾尾。
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4洗净沥干水。
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5用小刀背部开口，用料酒，盐，糖腌制5分钟。
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6准备饼干。
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7饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎。
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8腌制好的虾放生粉里裹一层薄薄的再放鸡蛋里裹一下，再后放饼干里裹。
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9放入油锅里炸5秒左右出锅。
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10嫩，脆，香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜