食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干锅牛蛙的做法步骤
-
1牛蛙弄干净，切大块炒锅放较多的油，放入郫县豆瓣酱（或者川菜调料），炒香（酱的分量根据家人吃辣的程度自己选择）放入牛蛙翻炒一会，可以加入少量料酒和生姜一起翻炒 -
2加入足量的水，没过牛蛙（要煮上大约半小时的，水要足够） -
3加入甜面酱和豆瓣酱（不辣的）盖上锅盖，中火煮上大约半小时，注意不要煮干了。 -
4中途根据配菜的种类，加入一起煮。 -
5时间差不多了，打开锅盖，不断翻炒，把水份炒干 -
6装入砂锅，用中小火煮开，放上葱花、香菜 -
7装入砂锅，用中小火煮开，放上葱花、香菜
使用的厨具：炒锅
- 鸭肫炒辣椒
- 海带炒烤肠
- 啤酒醉泥鳅
- 胡萝卜炒丸豆豉香
- 肉丝蒸茄丁
- 鲜桃烧鸡肉
- 油豆腐煮白菜
- 冻酸奶蓝莓慕斯
- 美味卤鸡腿
- 酸豆角炒肉末
- 雪莲子冰糖雪梨羹
- 土豆丝炒牛肉
- 皮蛋拌黄瓜
- 栗子泥泡芙
- 酸辣土豆丝
- 红烧牛排
- 百香果柠檬养生水
- 土豆焖饭
- 荞宝豆渣炒蛋
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