网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
槟榔芋焖正蕃鸭
释义
“好吃就是唯一的故事。”
食材明细
主料
槟榔芋
一个
正蕃鸭
半只
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
槟榔芋焖正蕃鸭的做法步骤
1
蕃鸭洗净待用。
2
槟榔芋切厚片,待用。
3
酱油姜片准备好。
4
料酒蚝油必备。
5
锅烧微热,放油,温油炸槟榔芋把芋头表面炸到有点黄就行。
6
油烧热,放葱姜爆香。
7
放入蕃鸭大火炒香。锅中放入适量开水,能没过鸭肉就行,小火焖二十分钟,目的是让鸭肉酥烂。
8
慢慢慢慢熬着,蕃鸭可不容易熬呢。
9
待鸭肉焖到酥后,放入炸好的香芋块,大火将汤汁收干。
10
出锅了,很下饭的呢!要是爱吃辣,可以在炒的时候放辣,更美味,我家老人不吃辣,所以就没法子了。
小窍门
槟榔芋切片炸到金黄,正蕃鸭炒香后,先把蕃鸭放入锅中小火焖二十分钟后再放入炸好的芋片大火焖十分钟,这样鸭肉更够火候,而槟榔芋又不会熬到成粉状。等汤汁浓稠即可上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
自制炸薯条
辣椒孜然羊肉串
笋子炒肉
枸杞鸡汁玉米羹
土豆丝饼
酥脆草鱼块
炒面皮
电饼铛胡萝卜饼
开洋娃娃菜
红烧龙骨(一骨两吃)
醋溜土豆丝
腐乳肉
蛋黄焗锅巴
虎皮蛋
家常肉卷
蜜汁叉烧
家常土豆片(东乡土豆片)
蒸鱼香茄子
第一次自己做凉皮
花样主食——营养黑芝麻双色馒头
素火腿
木耳三丝
土豆排骨汤
琥珀皮冻
紫菜饭卷
什么出什么背的成语
什么出什么脚的成语
什么出什么臆的成语
什么出什么花的成语
什么出什么蓝的成语
什么出什么行的成语
什么出什么表的成语
什么出什么裁的成语
什么出什么见的成语
什么出什么言的成语
什么出什么计的成语
什么出什么轨的成语
什么出什么轴的成语
什么出什么辙的成语
什么出什么边的成语
日光岩(清·章甫)
日入行(清·孙元衡)
日入行(清·陆文铭)
日入(宋·丘葵)
日入(宋·赵蕃)
日入(清末民国初·沈曾植)
日公绿萝庵(宋·郭祥正)
日军事法院拘留所六首(近现代末当代初·黄松鹤)
日军投降进收杭州兼复海宁行至八堡值杭州湾(近现代·吴寿彭)
日冠侵沪时,曾至西郊避乱数日,解放后下乡(近现代·孙俊在)
日出东南隅四章(明·欧必元)
日出东南隅行(南北朝·张率)
日出东南隅行(南北朝·徐伯阳)
日出东南隅行(南北朝·殷谋)
日出东南隅行(南北朝·沈约)
时间轴
中国第一代黑客攻伐实录(附光盘网络密码)
新手学会计(附光盘用友软件应用)
手把手教你当税务会计(实战版)/手把手教你当会计系列
发动机原理与拆装实践教程--现代工程实践教学(国家级教学团队实践教学系列教材)
卫星电视接收完全DIY(第2版)
超越梦想(新华社体育摄影10年)(精)
社区管理信息化应用技术规范研究
Flash动画制作与实训(附光盘21世纪高等教育数字艺术与设计规划教材)
数字多媒体应用基础(采集制作与处理21世纪高等职业教育数字艺术与设计规划教材)
汽车电器(高等职业教育汽车专业双证课程培养方案规划教材)
Maya三维动画制作基础教程(21世纪高等教育数字艺术与设计规划教材)
汽车电器的构造与检修(高等职业教育汽车专业双证课程培养方案规划教材)
任职资格与员工能力管理(第2版)
汽车车身电控技术(高等职业教育汽车专业双证课程培养方案规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 20:11:44