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诗文	醋溜白菜
释义	食材明细 主料 白菜 250克 木耳 15克 胡萝卜 20克 大葱 适量 大蒜 适量 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 白醋 适量 牛肉粉 适量 酸咸 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 醋溜白菜的做法步骤 1 木耳提前用清水浸泡3-4小时后洗净备用。 2 白菜洗净控干水后片成薄片。 3 胡萝卜切成片、大葱斜切成片、大蒜拍扁剁碎。 4 锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香，放白菜、木耳和胡萝卜，煸炒几下，加白醋、盐、胡椒粉和牛肉粉。 5 翻炒两分钟即可装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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