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诗文	香酥炸刀鱼
释义	食材明细 主料 刀鱼 适量 辅料 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 椒盐 适量 面粉 适量 原味 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 炸刀鱼的做法步骤 1 主要原料。 2 刀鱼洗净，去除内脏，加料酒盐，葱姜抓匀，腌制30分钟。 3 取出葱姜，沾干面粉。 4 放刀鱼入油锅炸制。 5 炸到金黄酥脆捞出，撒少许椒盐即可。 6 香酥炸刀鱼。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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