食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜毛豆的做法步骤
-
1五花肉切片，盘装备用。瘦肉也切成片，装入碗中。加入矢量的盐、老抽和少量的水用手抓粘后备用。 -
2鲜香菇适量量，切成香菇丁备用。新鲜毛豆子用水洗净，搓下浮皮，捞出备用。
-
3锅烧热，下入适量的猪油化开，倒入五花肉片小火煸炒，煸出香味和油份。煸香后倒入适量小红椒碎，转中火炒均。倒入适量的蒜蓉一起煸炒，炒的过程当中，多次少量的淋入水，炒出辣椒的甜味，去除辣椒的燥性，炒出辣椒的香气。辣椒炒香后，下入毛豆子和香菇丁转大火煸炒，炒软香菇丁和炒香毛豆子，加入适量的盐和老抽翻炒均匀。加入适量的高汤，拔均后焖煮五分钟。五分钟加入瘦肉片，瘦肉片烫熟后，加入适量的鸡精，拔均即可关火起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
- 甜梨豌豆豆浆
- 韭菜煎蛋
- 包菜五花肉
- 酸辣云吞
- 家常鸡块
- 酱烧肉末香菇丁
- 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼??
- 炸藕夹
- 轻食减脂餐
- 鸡胸肉通心粉
- 鹿茸菇酱肉包子
- 槐花饺子
- 草莓酸奶杯
- 韩式拌饭
- 红糟炒萝卜
- 炒意大利面
- 芝士肉松小餐包
- 紫薯黄瓜沙拉
- 菠萝炒饭
- 蒜苔炒牛肉
- 羊肚菌鸡汤
- 双红黑米粥
- “嗦粉”酸辣山药粉
- 南瓜蒸米糕
- 清明节必吃的踏青果，海苔肉松青团
- -footer
- footfall
- foothill
- foothills
- foothold
- footie
- footing
- foot it
- footlight
- footlights
- footling
- footlocker
- footloose
- footman
- footnote
- 高阳台 早春过沥溪旧居有悼（民国末当代初·朱庸斋）
- 高阳台 春初步至莫愁湖，憩胜棋楼，慨然吟（清末民国初·陈锐）
- 高阳台 春日感怀用草窗碧山韵（当代·江南雨）
- 高阳台 春日泛舟西湖，五叠前韵（清·屈蕙纕）
- 高阳台 春梦（宋·王茂孙）
- 高阳台 春游（近现代·顾宪融）
- 高阳台 昨梦放棹东湖，露明荷净中，微波乍（清末近现代初·刘永济）
- 高阳台 昼梦醒作（当代·王蛰堪）
- 高阳台 晓起书怀（清·杨芸）
- 高阳台 晚春（近现代末当代初·刘蘅）
- 高阳台 晚鸦（当代·黄绮）
- 高阳台 有感徐湘苹夫人事（近现代·陈去病）
- 高阳台 杨花（清·苏穆）
- 高阳台 某学使按试鄜州，其夫人寄红袜与之（近现代·邓潜）
- 高阳台 柳浪闻莺，次张玉田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 且听风吟(精)
- 彩虹是什么/科学小达人STEM教育系列图画书
- 期货量化交易技术实战分析技巧
- 把投资做成轻松的副业
- 企业增值一本通(战略+价值链优势+组织效能)
- 神奇教室(山东篇灶王爷来信了全彩注音版)
- 500强财务高管的成长笔记
- 数字经济时代企业生态责任与声誉/社会学前沿问题论丛
- 常识工作法(不内卷且高效)
- 涎腺病理学图谱(国际经典病理学译著)(精)
- 我抒我心
- 股票与基金的投资要义
- 玉小兔轻科普系列(共6册)
- 中国木材产业全球价值链地位攀升研究/经济管理学术文库
- 萨伏罗拉/记忆的角落