食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色蛋白糖的做法步骤
-
1蛋白中加几滴柠檬汁打出粗泡 -
2加入少许柠檬屑
-
3分三次加入砂糖打发蛋白
-
4打发至蛋白出现明显纹理
-
5加入百利甜酒翻拌均匀
-
6裱花袋中放入花嘴，用牙签随意抹上点色素
-
7把打好的蛋白装入裱花袋中
-
8在垫上锡纸的烤盘上挤上蛋白
-
9放入预热100度烤箱，转95度烤55分钟左右
-
10烤至蛋白糖能轻松取下，如果粘连说明没烤透继续烘烤
小窍门
根据自己烤箱调整时间，我量烤了2盘，用的2个烤箱，其中一个是蒸烤箱，同样时间稳定，蒸烤箱的成品就是粘连，所以多烤了10分钟，我估计是蒸烤箱密封太好水分不容易蒸发吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
甜品
零食
- 榨菜丝腐竹炒莴笋
- 豆角香菇拌面
- 酱腌黄瓜
- 鸡蛋抱饺
- 西红柿炒圆白菜
- 虾仁炒面
- 窝瓜虾仁水饺
- 松茸炒青菜
- 大米发糕
- 红凤菜炒蛋
- 凉拌萝卜丝
- 干烧带鱼
- 麻辣鸡爪
- 猫和老鼠同款蛋糕
- 小吊梨汤
- 蜂蜜柠檬水
- 大葱炒煎豆腐
- 蓝莓酱吐司片
- 山楂条
- 山楂苹果汤
- 萝卜丝虾仁饼
- 懒人电饭锅馒头
- 燕麦酸奶杯
- 排骨汤
- 大树拼盘
- user friendly
- user name
- username
- username
- user name
- use the bathroom
- use to your advantage
- use up
- use wisely
- USGS
- usher
- usherette
- usher in
- USP
- USPS
- 和春游三首（宋·廖行之）
- 和春睡（宋·廖行之）
- 和春谷用弓字见寄（宋·林希逸）
- 和春谷赵泉使贺端斋赵宪使喜雪（宋·释道璨）
- 和春闺带花（宋·赵希逢）
- 和春闺杂咏（宋·赵希逢）
- 和春闺落花（宋·赵希逢）
- 和春阴倦游（宋·韦骧）
- 和春雨韵（宋·王洋）
- 和春雪（宋·吕陶）
- 和昭君词二首（明·黄衷）
- 和昭德孙燕子韵（宋·何梦桂）
- 和昭德孙闻鹃（宋·何梦桂）
- 和昭文相公上巳宴（宋·欧阳修）
- 和昭明太子钟山解讲诗（南北朝·刘孝仪）
- 城市综合体新兵入门/房地产开发新兵入门丛书
- 塔/中国精致建筑100
- 广州南海神庙/中国精致建筑100
- 陈氏书院/中国精致建筑100
- 徽州祠堂/中国精致建筑100
- 徽州乡土村落/中国精致建筑100
- 设计的文化/设计经典译丛
- 教师职业的理性与诗意/安徽省教师教育协同创新中心系列丛书
- 民间民俗设计/设计新动力丛书
- 角色动画设计/游戏动漫设计系列丛书
- 学校文化建构与践行/名师工程品牌学校研究系列
- 上下联动与制度变迁(中国文化管理体制创新研究)
- 自由的基因(我们现代世界的由来)(精)
- 往日时光--一个海嫂教师母亲的世界
- 航海类专业学生职业发展与就业指导