食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荞麦炸酱面的做法步骤
-
1准备原料：五花肉400g，韩式大酱三大勺，洋葱半个，胡萝卜半根，黄瓜半根 -
2荞麦面粉80g，高筋面粉170g，水80g，油5g，盐5g（我的荞麦粉不是很黑的那种） -
3韩式大酱（韩式炸酱最好）三大勺，生抽两大勺，老抽一大勺，外加白芝麻一大勺倒入碗中 -
4加一点点水泄开即可 -
5五花肉肥瘦分开切粒，加入料酒和胡椒粉腌制15分钟；胡萝卜和洋葱切碎备用 -
6热锅凉油倒入五花肉煸炒成透明状 -
7倒入洋葱和胡萝卜翻炒2分钟 -
8倒入之前兑好的料碗汁儿 -
9小火炒香后加入一碗水烧上5-8分钟收汁即可。（盐基本不用再加了，尝一下如果不够咸再加入少许即可） -
10荞麦面粉80g，高筋面粉170g，水80g，油5g，盐5g，和成很硬很硬的面团， -
11就成小剂子，经过我试验其实捏成小球是最好的。 -
12如果没有压面机跳过这三步买现成的荞麦面即可 -
13撒适量干淀粉防止粘连 -
14尽快下入锅中，这个比较硬耐煮，建议大家多煮一会 -
15过凉水后浇上肉酱是最好吃的，口感非常弹牙，冷热皆可食用 -
16浇上炒好的炸酱即可。
使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 酱烧河鲫鱼
- 私房酸菜鱼
- 黄桃罐头
- 蘸汁花螺
- 子姜炒肉片
- 椰汁红小豆凉糕
- 咸肉蒸芋头
- 奶香玉米面凉糕
- 酿豆腐
- 咸鸭蛋蒸橡皮鱼
- 什锦蔬脆卷
- 剁椒芋头
- 驴打滚
- 炒菜秧
- 萝卜猪肉饺子
- 剁椒肉末金针菇
- 鲜蘑菇炒梅豆
- 健脾胃消浮肿五米粥怎么做？调理水土不服，国庆节旅游推荐
- 【宝宝辅食】满口香酥的山药饼
- 桑椹酱水果杯
- 南瓜戚风蛋糕
- 嫩烤澳洲儿童牛排
- 菠菜香芋
- 泥鳅炒蒜苗
- 葱姜肉螺
- cotton town
- cotton twill
- cotton weed control
- cottonwood az
- cottonwood bark
- cottonwood ridgeview plano
- cottonwood tree
- cotton wool
- cotton yarn
- cottony cushion
- cottony rot
- couchant crossword
- couchant lion
- couche care
- couched definition
- 奉吾母来札喜志（清·阮恩滦）
- 奉呈中叔仙翁觊永光和（宋·毕仲游）
- 奉呈乙十一叔父（元·黄玠）
- 奉呈何叔信魏昭甫三首（宋·赵蕃）
- 奉呈刘御史（元·吴景奎）
- 奉呈制机（宋·度正）
- 奉呈南大宗伯李公（明·戴柱）
- 奉呈同知钱相公（明·郑真）
- 奉呈天谷（宋·白玉蟾）
- 奉呈子高刘先生（明·萧翀）
- 奉呈彦昭使君陪壮观之赏（宋·米芾）
- 奉呈忠国公（明·吴与弼）
- 奉呈族叔（明·邓雅）
- 奉呈河中教授（宋·徐积）
- 奉呈稼堂外叔舅（清·周馨桂）
- 布罗迪小姐的青春/20世纪现代经典文库
- 电子商务数据库技术(第4版21世纪电子商务专业核心课程系列教材)
- 叨叨漫画帝王史(上)
- 史记精编本
- 《创新的资本逻辑（第二版）》
- 航海改变世界
- 借钱(利息债务和资本的故事)(精)
- 污水处理工程工艺设计从入门到精通
- 快眠大全
- 公共预算--政策程序与政治/审计名著译丛
- 人格魅力塑造丛书（全8册）
- 分布式人工智能(人工智能探索与实践)
- 红楼梦教你的10堂理财课/理财入门
- 短线金手(3涨停狙击战法实战剖析)/短线金手书系
- 故事与估值(商业故事的价值)(精)