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诗文	酸笋丝炒瘦肉
释义	食材明细 主料 酸笋 适量 瘦肉 适量 辅料 青椒 适量 姜丝 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸笋丝炒瘦肉的做法步骤 1 瘦肉，青椒，酸笋。 2 酸笋，瘦肉，青椒，生姜全切丝。 3 油烧热，放进瘦肉和姜丝加盐炒匀。 4 再放进酸笋丝炒匀。 5 淋点生抽炒匀，将笋里的酸味炒至容入到肉里。 6 再放进辣椒丝，在辣椒上加点盐入味。 7 混炒，将辣椒炒熟。 8 再放点味精提鲜炒匀出锅。 9 炒好的酸笋丝炒肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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