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诗文
香辣孜然豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
2块
辅料
蒜蓉
适量
辣椒酱
半勺
孜然粉
1匙
鸡蛋
1个
葱花
适量
熟芝麻
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
淀粉
1匙
鸡精
少许
水
适量
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣孜然豆腐 的做法步骤
1
豆腐。
2
切成小块。
3
碗中放入蒜蓉、辣椒酱、酱油、蚝油、老抽、鸡精、淀粉。
4
加入适量的水拌匀。
5
准备鸡蛋和葱花。
6
鸡蛋调成液状,将豆腐块两面裹上蛋液。
7
入平底锅煎。
8
煎至定型翻个面。
9
两面煎至金黄色。
10
倒入调好的酱汁。
11
撒入孜然粉。
12
再放入芝麻和葱花,大火收汁即可。
13
成品。香气逼人哦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 12:25:02