网站首页  词典首页

诗文	茄子煲
释义	食材明细 主料 茄子 2条 猪肉 适量 辅料 葱 适量 蒜头 适量 配料 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 料酒 适量 芝麻油 适量 咸鲜 口味 砂锅 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 茄子煲的做法步骤 1 准备好酱油，料酒，芝麻油和生粉 2 准备好猪肉，葱和蒜头 3 把猪肉剁碎成肉末 4 加两勺生粉 5 6 两勺酱油 7 加好酱之后搅拌搅拌 8 用刀背拍一拍蒜头，方便剥皮 9 剁碎 10 洗净，切蒂，切块 11 滤水 12 下点油，放蒜头炸一炸再放下茄子 13 炒至发黄 14 途中加些水 15 砂锅里加些水，煮沸 16 放下茄子和（提前稍微炒过的）猪肉 17 加酱油，味精，盐，料酒，几滴芝麻油， 18 中途舀一勺尝一下，在根据自己的口味调调味 19 盖上锅盖，转小火，焖十分钟直到茄子软为止 20 打开盖子加点葱 21 这是吃的差不多的时候拍的，而且手机像素不高，拍起来颜色不鲜艳，但是味道真的好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	培根芝士焗薯泥 酸豆角炒肉末 酸辣土豆丝 卷心菜炒尖椒 油焖春笋鸡翅 火龙果酸奶杯 醋溜银丝 自制宝宝辅食-鸡肉松 趣多多饼干 蒜蓉藤三七 孜然辣酱炒黄喉 番茄蛋花汤 红烧大虾 包子皮的做法 红糖马拉糕 紫菜蛋花汤 柠香三文鱼 醋溜木须 红豆墨西哥包 豆沙花样面包 火腿厚蛋烧 HelloKitty铜锣烧 豆浆机版绿豆粥 椰蓉瓦片（PH方子） 心肝情愿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。