食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。 -
2热锅冷油，小火把姜煸至金黄。 -
3把鱼下锅煎至两面金黄。 -
4鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。 -
5大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。 -
6汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。 -
7浓香的鱼汤呈现出来了。 -
8成品图。 -
9成品图。
小窍门
营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 平底锅版牛肉披萨
- 娅娅 金玉黄瓜宴
- 家常炒饭
- 家常炸酱面
- 家常油焖大虾
- 蒜香萝卜干
- 蒸面条菜
- 腊味蛋炒饭
- 白切鸡腿
- 布里欧修面包(Brioche)
- 豌豆凉粉
- 芝麻行海苔
- 鱼香肉丝
- 泡面蛋饼
- 红烧鸡翅
- 塔苦菜炒猪肚
- 红枣杂粮粥
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