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诗文
北极虾炖粉丝
释义
食材明细
主料
北极虾
200g
粉丝
50g(干品)
小葱
10g
姜
1g
猪肉
50g
辅料
鱼露
2匙
生抽
1匙
白糖
半匙
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
北极虾炖粉丝的做法步骤
1
冷冻的北极虾先用开水焯一下,粉丝提前用凉水泡软,肉切片。
2
炒锅放油,下肉片翻炒变色,放入葱姜,北极虾翻炒。
3
放入鱼露,生抽,白糖翻炒片刻。
4
加入适量的水,没过虾即可。
5
放入粉丝,把粉丝用铲子按到汤汁里。
6
中火收干汤汁。
7
出锅装盘,撒一层小葱碎即可。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/13 19:23:47