网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸辣土豆丝
释义
“简单的一道家常菜,对刀工有些讲究。”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
青椒
少许
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
少许
盐
少许
醋
适量
胡椒
少许
花椒
少许
糖
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切细丝,放到加入了盐和醋的水中浸泡;
2
葱、姜、辣椒切丝,蒜切末;
3
油热后加入花椒,等花椒变成深褐色,捞出,加入辣椒、葱丝、姜丝,倒入沥干水的土豆丝;
4
迅速倒入醋煸炒,加入盐、糖胡椒和青椒丝;
5
临出锅前加入蒜末。
小窍门
1、炒土豆丝买发白的土豆,淀粉少些;如果做土豆泥,需要买发黄的土豆,口感绵软;
2、土豆切丝在加了盐和醋的水中浸泡,一是去掉多疑的淀粉,二是让土豆丝更爽脆;
3、迅速加入醋也是为了让土豆丝爽脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
蒜蓉魔芋虾
酸酸黄瓜肉
薏米黄芪老鸭汤
菠萝饭
黄金芝士虾球
简易三明治
蒜苗炒腊肉
爆炒花甲
茄子煲
西兰花卷肥虾
蒸牛肉干 非油炸更健康
菠萝饭
虾仁玉米饭粒
双皮奶
鲫鱼汤
炸香椿
胡萝卜排骨汤
雪菜腐竹炒毛豆
冻奶
龙利鱼柳鸡蛋鲜蔬沙拉
蒸茄夹
麻辣鸡丁
爽脆萝卜
法朗彩锅盐焗鸡
老式鸡蛋糕
窥什么什么向的成语
窥什么什么器的成语
窥什么什么家的成语
窥什么什么径的成语
窥什么什么慕的成语
窥什么什么斑的成语
窥什么什么望的成语
窥什么什么毫的成语
窥什么什么隙的成语
窥什么伺什么的成语
窥什么分什么的成语
窥什么小什么的成语
窥什么忘什么的成语
窥什么效什么的成语
窥什么方什么的成语
隆裕皇太后挽诗二首(近现代·黄锡朋)
隋丁道护书启法寺碑(清·李宗瀚)
隋书十首(明·郑学醇)
隋四主(明·郭之奇)
隋堤写怀寄上右丞(宋·毛滂)
隋堤口占呈李公实郎中(宋·郑刚中)
隋堤布市(宋·赵公豫)
隋堤曲(清·杜诏)
隋堤柳(唐·李山甫)
隋堤柳(唐·杜牧)
隋堤柳(唐·江为)
隋堤柳(唐·罗隐)
隋堤柳(唐·翁承赞)
隋堤柳(宋·曹勋)
隋堤柳(宋·江鉌)
会计综合模拟实训教程
万事由来大全/E时代的少年小百科
高等学校英语应用能力考试
词汇用法手册
简单管理--不能不借鉴的海尔管理(实战篇)
二班女生有点闹/捣蛋头唐达奇系列
企业人力资源管理人员国家职业资格认证考试助理人力资源管理师<职业三级>应试习题集(南京佑佐管理咨询有限公司HR系列辅导教材)
唐达奇的娱记秀/捣蛋头唐达奇系列
国际商务(21世纪商务系列教材)
今天你过得好吗
新编金融概论(李海波工作室系列教科书)
影响青少年一生的名人名言
中级财务会计学练习
会计电算化(21世纪高职高专系列教材)
电脑故障自排即时查/电脑随身学练查系列
网络疑难问题即时查/电脑随身学练查系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 14:48:16