网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸辣土豆丝
释义
“简单的一道家常菜,对刀工有些讲究。”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
青椒
少许
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
少许
盐
少许
醋
适量
胡椒
少许
花椒
少许
糖
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切细丝,放到加入了盐和醋的水中浸泡;
2
葱、姜、辣椒切丝,蒜切末;
3
油热后加入花椒,等花椒变成深褐色,捞出,加入辣椒、葱丝、姜丝,倒入沥干水的土豆丝;
4
迅速倒入醋煸炒,加入盐、糖胡椒和青椒丝;
5
临出锅前加入蒜末。
小窍门
1、炒土豆丝买发白的土豆,淀粉少些;如果做土豆泥,需要买发黄的土豆,口感绵软;
2、土豆切丝在加了盐和醋的水中浸泡,一是去掉多疑的淀粉,二是让土豆丝更爽脆;
3、迅速加入醋也是为了让土豆丝爽脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
竹笋炒腊肉
Hello kitty甜甜圈
仔鸡烧毛豆
小炒白玉菇
早渔人家——醋溜鱼丸
土豆焖鸡块
核桃软欧
牛奶醇香吐司(直接法)
腊味蒸千张
紫薯鸡蛋卷
蜜桃坚果挞
韭菜苔炒鸡蛋
肉包
香甜松软,做法简单的红糖红枣小碗糕
微波炉蛋糕
西红柿巴沙鱼汤
肉片炒黄瓜
人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉
快手烤花菜
水果拼盘
煎饼果子
南瓜糯米饼
凉拌海味双丝
番茄金针菇豆腐汤
抱蛋煎粽子
focus
focused
focus group
focusing
focus of attention
focus on
focus on doing
focussed
focussing
focus your eyes on
fodder
fodder for
foe
foehn
foeman
唐兴寺怀孟东野(宋·赵蕃)
唐刘云有所思云玉井苍苔古院深桐花落地无人(宋·杨冠卿)
唐别驾惟良招同康山人蒋进士集郡斋(明·黎民表)
唐制新进士杏园宴集三首(清·王家枚)
唐刺史(元末明初·杨维桢)
唐刻石(宋·陈梦庚)
唐十八学士登瀛洲图(明·郑真)
唐十臣像歌(元·郝经)
唐升庵司马卸篆,代者马敦圃司马,喜而作此(清·郑用锡)
唐博士祠(宋·刘克庄)
唐卿既篆欧公侍郎滁州琅邪山醉翁亭记上石讫(宋·苏唐卿)
唐参军相国赵公客也以需次居积燕中戏赠兹什(明·胡应麟)
唐参政挽诗(宋·刘攽)
唐友梅病中寄诗一律次韵奉覆(清·缪公恩)
唐叔王韦生卧虎图(金末元初·李俊民)
COCA-COLA COLLECTIBLES
水文学(高等学校给水排水工程专业指导委员会规划推荐教材)
不等式/高中数学奥林匹克系列/奥博丛书
INFINITY POOLS
LOFTS 2
OUTDOOR SPACES
建设工程质量检测人员培训教材(上下)
环境正义--丧钟为谁而鸣(美国联邦法院环境诉讼经典判例选)/环境法学研究文库
STADIUM DESIGN
城市停车规划研究与应用/现代城市交通规划丛书
公司治理--趋同与存续/公司法与公司治理译丛
深基坑工程信息化施工技术(精)
俄罗斯宗教哲学
LUXURY AIRLINE DESIGN
在审美与意识形态之间--中国当代文学理论研究反思
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 14:53:53