食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制草莓泡芙的做法步骤
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1水，盐，糖，黄油放入锅中中火加热搅拌直到黄油在水中融化。
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2一次性放入低粉。
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3快速搅拌，要让低粉和黄油水混合物融合成面团。
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4把面团再打散冷却到60-80度左右。
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5分次加入鸡蛋，每次都要充分搅匀直到面糊能够拎起来形成三角形不滴下来。
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6将面糊装入裱花袋中挤出，每个剂子要分开一点以免成品黏在一起。
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7烤箱预热210度，先烤制10-15分钟直到膨胀起来再转180度烤制20-30分钟至泡芙表面金褐色即可。
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8芝士酱：盆中放入奶油芝士用打蛋器轻轻搅拌，加入砂糖，香草精和打发的鲜奶油混合搅拌。
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9装入带有挤花嘴的裱花袋中挤入泡芙底部，放上草莓后再挤抹一圈即可。
使用的厨具：电烤箱
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- 南瓜汁发面红糖饼
- 洋葱炒牛蛙
- 清炒虾仁
- 群虾开会——盐水各种虾
- 私房牛肉酱
- 香菇烧冬瓜
- 胡萝卜炒猪舌头
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- 油焖春笋
- 菠菜拌粉丝
- 珍珠丸子
- 草莓酸奶派
- 小白菜丸子汤
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- 小饼肉卷
- 水果 橙子苹果汁
- 苹果派
- 蜜豆钵仔糕
- 小炒肉
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- accrual basis
- accrue
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