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诗文
鲜虾云吞
释义
“鲜虾瘦肉云吞。”
食材明细
主料
鲜虾
适量
瘦肉
适量
云吞皮
适量
辅料
鸭蛋
1个
调料
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜虾云吞的做法步骤
1
虾剥壳挑去杂质洗干净切成大块。
2
瘦肉剁成碎备用。
3
把虾仁,瘦肉,鸭蛋,放点盐和鸡精一起搅匀。
4
搅到起胶状就可以了。
5
云吞皮拿出来就开始包云吞了。
6
如果一次做多了的话就放一些到冷冻里,想吃的时候拿些出来煮就行了。
7
我把虾壳洗干净放锅里炒香后加水煮,煮好后把水倒出来煮云吞,很鲜甜的。
8
这是煮好的虾壳汤用来煮云吞。
9
这是煮好的云吞。
小窍门
煮云吞可以放紫菜和芹菜叶,也可以放韭黄,按个人喜好。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/12/19 6:55:49