“茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法多种多样。今天我的炒法和平时的炒法略有不同，在最后少少的勾了一个玻璃芡，不仅口感更加滑嫩鲜爽，色泽也更加好看。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒肉的做法步骤
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1茭白洗净切条。 -
2生姜切丝、蒜头切片。 -
3猪肉切片备用。 -
4热锅放油，爆香姜蒜。 -
5放入猪肉翻炒。 -
6待猪肉变色，放入茭白翻炒，加盐。 -
7加入适量水煮沸，加盖焖几分钟。 -
8加入酱油调味，再少少的勾一层芡即可出锅。 -
9放上西兰花装饰一下。
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