食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒茭白的做法步骤
-
1准备食材。 -
2茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切丝，加入淀粉，抓均匀。
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3锅里烧开水，放入茭白焯水二三分钟，捞出后沥干水分备用。
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4锅里倒入油，放入蒜末辣椒爆香。
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5加入肉丝翻炒几下。
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6放入茭白翻炒。
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7加1勺味达美初榨炒菜香生抽。
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81勺味达美秘制鲜耗油，少许盐。
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9翻炒均匀即可，放入葱花。
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10茭白含有大量的营养物质，适量食用，具体清热解毒，利尿止渴等功效。
小窍门
茭白已焯过水，后面快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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