食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥烤鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼洗净擦干，在两面抹上薄薄一层生粉 -
2油锅大火加热，放鳊鱼进去煎 -
3改小火煎，煎好一面再翻另一面，尽量保持鱼皮不破，煎至两面金黄 -
4把生抽和老抽混合，加适量黑胡椒粉，盐和鸡精调一个汁 -
5在烤盘里垫一张锡纸，把煎好的鱼放上去，把调好的酱汁均匀的倒在鱼身上 -
6在鱼肚子里塞进生姜片和葱结 -
7盖上锡纸，烤箱220C,20分钟 -
8平底锅加小汤匙油加热，把虾米和切细的洋葱末入锅煸炒，炒出香味 -
9把炒好的小料放在鱼身上，放上香菜末增加香味 -
10成品图
小窍门
这个鱼没有事先腌制，所以鱼肉比较鲜嫩和清淡，但是炒香的虾米是咸鲜口，配上清淡的鱼肉刚刚好，是很不错的搭配
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
热菜
烤箱菜
- 葱花炒香菇
- 瘦肉丝炒金针菇
- 凉拌腐竹金针菇
- 桃酥
- 酱油焖腐竹
- 梅干菜肉馅
- 蚕豆炒花蛤
- 香葱炒豆腐块
- 黑椒鸡腿饭
- 樱花曲奇
- 油煎肉卷
- 东北酸菜水饺
- 丝瓜黑鱼汤
- 爱心毛豆
- 葱烧羊肉
- 宫保鸡丁
- 零失败开胃菜，芝麻茄汁豆腐
- 秒杀奶茶店的自制奶茶桂花茉香奶绿
- 小吊梨汤
- 拉丝南瓜面包
- 苹果银耳瘦肉汤
- 零失败开胃菜凉菜，麻酱豆角
- 牛肉炖萝卜土豆
- 好吃不胖的椰香曲奇
- 姜奶冻
- 滑什么什么光的成语
- 滑什么什么口的成语
- 滑什么什么波的成语
- 滑什么什么溜的成语
- 滑什么什么脑的成语
- 滑什么什么雄的成语
- 滑什么唧什么的成语
- 滑什么扬什么的成语
- 滑什么流什么的成语
- 滑什么滑什么的成语
- 滑什么精什么的成语
- 滑塌什么什么的成语
- 滑塌精光
- 滑天下之大稽
- 滑天什么什么的成语
- 记梦答刘全美（宋·秦观）
- 记梦诗（宋·葛胜仲）
- 记梦赠曲红梅师妹（当代·张海鸥）
- 记梦（元·刘因）
- 记梦（元·撖降）
- 记梦（元·柯九思）
- 记梦（元·虞集）
- 记梦（元末明初·徐贲）
- 记梦（唐·韩愈）
- 记梦（宋·何梦桂）
- 记梦（宋·俞德邻）
- 记梦（宋·关注）
- 记梦（宋·刘克庄）
- 记梦（宋·刘克庄）
- 记梦（宋·刘攽）
- 薪酬设计--按要素分配设计实务/中创国业咨询实务系列丛书
- 薪酬设计--工作评价与薪酬标准/中创国业咨询实务系列丛书
- 宋代文学与宋代文化/人文社科新著丛书
- 道德哲学引论/人文社科新著丛书
- 方言与中国文化(第2版)/名家名著
- 少年球星之路--国际足联室内五人制足球技术战术入门
- 即兴论辩技法大全
- 2天精通电脑/十分钟电脑高手
- 网络虚拟环境--设计与实现/国外计算机科学教材系列
- 电子产品装配技术与技能实训教程/电子技术技能实训教程丛书
- 电子技术基础与技能实训教程/电子技术技能实训教程丛书
- 机械设计课程设计手册(附光盘)/高等学校教材
- AutoCAD2006和AutoCAD LT2006宝典(附光盘)/宝典丛书
- 通信系统原理/国外电子与通信教材系列
- 算法设计与分析--C++语言描述(新编计算机类本科规划教材)