食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸菜猪蹄煲的做法步骤
-
1材料：猪蹄、酸菜、辣椒段调味：葱姜、八角、香葱末 -
2将猪蹄下入沸水中焯烫，捞出用冷水过凉。 -
3酸菜洗净浸泡半小时，葱、姜、蒜切片。 -
4锅置火上油烧热，爆香葱、姜、蒜片、八角、辣椒段。 -
5倒入酸菜煸炒一下，放入五香粉兑水。 -
6转至烧锅内，水快淹没猪蹄就好。 -
7转小火炖至1.5小时调入盐，再煲0.5小时，出锅前调入鸡精提味即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 桑叶芽清汤
- 蒸皮皮虾
- 雪梨膏
- 青椒炒腊鸭
- 饭菜一锅端的木瓜酿、白菜卷
- 南瓜豪华馒头
- 白萝卜排骨汤
- 胡萝卜炒牛肉
- 胡萝卜炒菠菜
- 家常版-----韩式拌饭
- 煸豇豆
- 爆炒佛手瓜
- 凉拌豆腐皮
- 葱油鸡
- 虾仁四季豆蛋炒饭
- 黄金炸鸡排
- 桃胶银耳雪梨羹
- 教你在家做清香细腻的菊花枸杞豆浆
- 尖椒炒海带
- 木耳海带拌白玉菇
- 海带杂蔬魔芋面
- 脆皮香蕉
- 星空蛋白糖曲奇
- 日式紫米面包
- 白萝卜丝炒牛肉
- 敬什么远什么的成语
- 敬什么重什么的成语
- 敬天什么什么的成语
- 敬天爱民
- 敬如上宾
- 敬如什么什么的成语
- 敬姜什么什么的成语
- 敬姜犹绩
- 敬守什么什么的成语
- 敬守良箴
- 敬小什么什么的成语
- 敬小慎微
- 敬布什么什么的成语
- 敬布腹心
- 敬恭什么什么的成语
- 题纯阳洞（宋·蒲寿宬）
- 题纳凉图送吴石仓归西湖次其卷中元韵二首（明末清初·陈恭尹）
- 题纳凉图（元·虞集）
- 题纳甲图（宋末元初·方回）
- 题纺绩图（明·王洪）
- 题线渠茶棚庵（清·戴亨）
- 题练川书隐壁（元·贯云石）
- 题练带桃花扇面为都府断事官韩敬明赋（明·刘崧）
- 题练江渔钓图为郑伯威赋（明·刘崧）
- 题练溪草堂（明·夏原吉）
- 题练溪閒居卷（明·程通）
- 题练省元壁（宋·华岳）
- 题绍兴焕文阁（宋·唐文若）
- 题经山（宋·姚鹏）
- 题经楼语（宋·释印肃）
- 全射流喷头变量喷洒关键技术
- 北京市哲学社会科学规划项目优秀成果选编(第2辑上下)
- 北京市哲学社会科学规划项目阶段成果选编(2012上下)
- 汽车发动机原理(第2版普通高等教育十二五汽车类专业方向规划教材)
- 教师学科专业素养与课堂教学实践(中学化学)/农村教师学科专业素养研究系列/首都师范大学基础教育研究丛书
- 中国现当代社会文化访谈录(第3辑)
- 首都社会管理与区域协调发展创新研究/首都新农村建设论丛
- 世界文化名人--孔子
- 孤独中的狂热(卫天霖传)
- 专利权保护范围研究--专利权行使与对抗的理论和实践
- 当代美术教育研究(第1辑)
- 父亲/与大师面对面精品丛书
- 全球化视野下中国文化发展研究
- 趣味智商与心理测试/菲利普·卡特终极心智系列
- 短线高手实战金典(1范江京股票投资实战金典)