食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味馒头的做法步骤
-
1面包机里放入水。 -
2先放水、糖、中筋面粉、泡打粉、酵母。 -
3盖上盖子，打开和面键和面。没有面包机用手和成面团。 -
4和成面团后静置约30分钟，第一次发酵，让面筋扩搌组织细腻又柔软。 -
5取出揉搓排气，揉搓至表面光滑。 -
6揉搓好的面团用擀面杖擀皮长方形。 -
7卷起来。 -
8用刀切开，大小适中即可。 -
9蒸锅里放水烧开关火，把摆好的馒头放入蒸锅，摆放好之后盖上盖子，用余温发酵，静置10分钟进行第二次发酵。松弛面团，口感蓬松不硬。 -
10发酵的馒头比原来的膨、软、松。大概2倍左右大。开火继续蒸12分钟即可。 -
11完成，揉面的时候一定要揉至光滑，这样蒸出来的馒头就不会有坑窝啦。我懒了，我的还是有的坑窝的，哈哈。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15开吃啦。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 红糖糯米藕
- 水果汤圆
- 金针菇鸡蛋炒番茄
- 火龙果糯米卷
- 木瓜川贝炖雪耳
- “下酒菜”狼牙土豆
- 三明治
- “懒人餐”蒜泥手撕茄子
- 糖醋里脊
- 金钩奶白菜
- 苦瓜融鸡蛋
- 灯芯麦冬瘦肉汤
- 鸡蛋土豆丝饼
- 鹊桥腊味萝卜
- #懒人餐#蚝油芦笋
- 金丝海参
- 辣花甲意粉 | 减肥常选主食
- 创意格子面包
- 水果黄瓜炒鸡蛋
- 油豆角烧土豆
- 家常清蒸鲈鱼
- 云耳勝瓜炒鮮百合
- 牛肉炒青椒片
- 脆香杂蔬牛肉饼
- 肉末蘑菇西红柿汤
- suspension bridge
- suspension bridges
- sustained attention
- sustained growth
- sustained happiness
- swaddling clothes
- swage block
- swaged core
- swage ferrules
- swage fittings
- swagger stick
- swallowed hard
- swallowed up by
- swallow hard
- swallowing up
- 答外（宋·王琼奴）
- 答外（宋·郭晖妻）
- 答外（宋·龙辅）
- 答外（宋·龙辅）
- 答外（宋·龙辅）
- 答多情和尚（当代·刘雄）
- 答多竹山（清末近现代初·郑孝胥）
- 答大中丞陈公二首（明·卢龙云）
- 答大兄悼外子原韵三首(1)（清末民国初·费墨娟）
- 答大宗伯陈公二首（明·卢龙云）
- 答大将军祭酒顾令文寺（魏晋·陆云）
- 答大崙山人见怀之作（明·黎民衷）
- 答大年马丞相（宋·胡如埙）
- 答大慧举灵云悟桃花颂（宋·释净全）
- 答大方厓禅老（元·张端）
- 骑风马的雪孩子/中国新锐作家方阵当代青少年童话读本
- 中华人民共和国土地管理法配套解读与案例注释(第2版)/配套解读与案例注释系列
- 物业管理与服务速查速用大全集(案例应用版实用珍藏版)/实用百科速查速用
- 职通英语(教学参考书1十二五职业教育国家规划教材)
- 职通英语(教学参考书2十二五职业教育国家规划教材)
- 谜语故事(西汉名人篇)
- 黄河在咆哮(纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利七十周年)
- 中国共产党巡视工作条例
- 地中海的声音(意大利民谣唱作人)
- 长寿碑
- 热血男儿(李士非选集)
- 高贵的混血儿
- 遗忘的梦境(查特·盖佐短篇小说精选)
- 迎接优等的自己(毕淑敏幸福心语)
- 优等的家(毕淑敏幸福心语)