食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味馒头的做法步骤
-
1面包机里放入水。 -
2先放水、糖、中筋面粉、泡打粉、酵母。 -
3盖上盖子，打开和面键和面。没有面包机用手和成面团。 -
4和成面团后静置约30分钟，第一次发酵，让面筋扩搌组织细腻又柔软。 -
5取出揉搓排气，揉搓至表面光滑。 -
6揉搓好的面团用擀面杖擀皮长方形。 -
7卷起来。 -
8用刀切开，大小适中即可。 -
9蒸锅里放水烧开关火，把摆好的馒头放入蒸锅，摆放好之后盖上盖子，用余温发酵，静置10分钟进行第二次发酵。松弛面团，口感蓬松不硬。 -
10发酵的馒头比原来的膨、软、松。大概2倍左右大。开火继续蒸12分钟即可。 -
11完成，揉面的时候一定要揉至光滑，这样蒸出来的馒头就不会有坑窝啦。我懒了，我的还是有的坑窝的，哈哈。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15开吃啦。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 炒螺丝
- 腌笃鲜
- 南瓜泥配南瓜饼是什么味道？那就是---一样的美味咯！
- 传家绝技五香荞麦饼
- 秘制鸡翅
- 啤酒鸭
- 宽心面条
- 经典美食——蕃茄炒蛋（甜味版）
- 脆麻花
- 鸡汁百叶包
- 蒜香川味鸡胗
- 圆葱炒鱿鱼
- 凤梨炒饭
- 醇香黑芝麻糊
- 酱香大肠头
- 白灼海螺
- 山寨艾米果——大肚包
- 韭菜炒香干
- 山寨艾米果——青团子
- 黑芝麻豆渣馒头
- 酒酿煮年糕
- 清蒸鲈鱼
- 香蕉豆渣饼
- 宫爆鸡丁
- 芹菜饼
- 浮语虚辞
- 浮踪什么什么的成语
- 浮踪浪迹
- 浮迹什么什么的成语
- 浮迹浪踪
- 浴什么什么天的成语
- 浴什么什么战的成语
- 浴什么什么斗的成语
- 浴什么什么节的成语
- 浴什么令什么的成语
- 浴什么奋什么的成语
- 浴什么战什么的成语
- 浴什么补什么的成语
- 浴兰什么什么的成语
- 浴兰令节
- 配合（宋·贾似道）
- 配食大成乐章 酌献沂国公（宋·王应麟）
- 配食大成乐章 酌献郕国公（宋·王应麟）
- 酒三品（明·徐渭）
- 酒中书扇赠林二霈然（清·张际亮）
- 酒中作（金·刘汲）
- 酒中十咏 酒星（唐·皮日休）
- 酒中对坡山赠何东崖太守（明·黄佐）
- 酒中放歌示李四伯襄何三龙友（明·欧必元）
- 酒中放歌（清·赖绍尧）
- 酒中留上襄阳李相公（唐·韩愈）
- 酒为偷儿所窃（宋·吴芾）
- 酒令 其一（唐·吴越王与陶谷）
- 酒会诗（魏晋·嵇康）
- 酒保（明·李之世）
- 投资者之间的利益冲突和公司治理机制的整合/黄达-蒙代尔经济学奖获奖作品丛书
- 个人理财/商业银行个人业务丛书
- 中国股份制商业银行公司治理的有效性/资本市场与金融衍生品博士论丛
- 金融理财/理财系列丛书
- 宙斯的奥运笔记
- 金融英语阅读教程导读(21世纪高等学校金融学系列教材)/金融英语子系列
- Protel99电子线路CAD(应用型本科电子信息类规划教材)
- 高等数学(下应用型本科理工类基础课程规划教材)
- 改善大企业纳税遵从--各国经验分析(国际货币基金组织不定期刊物第215号)
- 信息安全培训教程(附光盘实验篇信息安全培训用书)
- 消费者行为学(工商管理简明教程)
- 社会建设--世界经验与中国道路/科学发展的社会工程丛书
- 电信服务营销技巧
- 聚元号弓箭
- 创新型国家建设--进程障碍与出路/科学发展的社会工程丛书