网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣萝卜干
释义
“脆内、香辣!”
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
盐
适量
花椒面
适量
辣椒面
适量
香油
适量
芝麻
适量
白酒
适量
白糖
适量
麻辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
麻辣萝卜干的做法步骤
1
1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。
2
2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。
3
3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。
小窍门
真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。
所属分类: 下饭菜
随便看
西兰花炒鱿鱼
红豆沙面包
香菇鸡肉丸
超级可乐鸡翅
腐乳汁腐竹红烧肉
熘肝尖
农家小炒肉
超级简单的蛋煮面
洋葱鸡丝西兰花
彩色牛肉馅蒸饺
微波之玉米粉桃酥
茄汁豆花鱼
沙爹牛肉
香菇烧菜心
酸豆角炒鸡杂
换个方法吃豆腐
红豆粥
韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs
黄豆焖鸡腿
生炒排骨
五味豆
咸菜炒毛豆
苦瓜黄豆排骨汤
香煎豆腐
简易版玉米羹
expect
expectable
expectancy
expectant
expectantly
expectation
expectations
expected
expected salary
expect from
expecting
expect of
expectorant
expectorate
expectoration
彩云归(清末民国初·樊增祥)
彩云归(清末近现代初·汪东)
彩云桥(宋·周弼)
彩云江阁(明·欧大任)
彩云轩(宋·林俛)
彩云轩(宋·林颜)
彩云轩(宋·蔡元厉)
彩云轩(明·李云龙)
彩凤舞 十月十六日寿钱伯同(宋·陈亮)
彩烟山(宋·谢逸)
彩花树(明·邝思诰)
彩虹桥(明·赵介)
彩衣曲(明·唐文凤)
彩震碧浪居留题(明·李之世)
彩霓亭(宋·梅尧臣)
梨园外纪
最后的郊狼(精)
铁道建筑漫游
诗人(精)
异形建筑
黑色回声(精)
临床技术操作规范(普通外科分册)(精)
家常菜1000样
机床夹具的现代设计方法
中外名人名言录
千年之书(80本指引人生之路的必读书)
为什么爱情只开花不结果(魔法心理测试1)
清朝那些事儿
身体心理社会(对乙肝群体的社会心理研究)
纵横
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/7 14:03:59