网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣萝卜干
释义
“脆内、香辣!”
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
盐
适量
花椒面
适量
辣椒面
适量
香油
适量
芝麻
适量
白酒
适量
白糖
适量
麻辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
麻辣萝卜干的做法步骤
1
1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。
2
2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。
3
3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。
小窍门
真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。
所属分类: 下饭菜
随便看
红烧鲈鱼
排骨煲仔饭
糖醋小排
红烧野兔
川贝陈皮柠檬膏
彩椒莲藕
青椒爆香菇
蔬菜水果粥
烤冷面
山楂木瓜老鸡汤
茶油青椒焖土鸡
香菇千张结烧排骨
香辣羊排
尖椒火腿肠馅饼
红烧牛肉(简易版)
花生蔓越莓牛轧糖
淡奶油原味曲奇
炖牛腩
黄瓜丁炒饭
黄瓜滑虾仁
简单版曲奇饼
油炸小虾
淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕
虫草花莲藕汤
番茄鱼片
portion out
portière
Portland
portliness
portly
portmanteau
port of call
port of discharge
port of embarkation
port of import
portrait
portraitist
portrait painter
portrait painting
portraiture
鹧鸪天 甫至成都,偕王蛰公,吴金水、(当代·潘乐乐)
鹧鸪天 由湘返穗,甫下车,即参加百叟舒怀(近现代·朱帆)
鹧鸪天 甲午夏,又之广陵(当代·石任之)
鹧鸪天 甲午除日(当代·石任之)
鹧鸪天 甲子受生之日(近现代末当代初·石声汉)
鹧鸪天 甲戌正月下旬偕韵绮同西明夜至无锡(近现代末当代初·张伯驹)
鹧鸪天 甲申受生日写《生命新观》草稿甫竟(近现代末当代初·石声汉)
鹧鸪天 甲辰秋,舟次全州,寄怀李凝仙姊(清·吴尚憙)
鹧鸪天 留赠元遗山(元·杨弘道)
鹧鸪天 番禺访屈大钧遗踪(近现代·朱帆)
鹧鸪天 疝气发,入玛丽医院割治(清·杨玉衔)
鹧鸪天 病中得家书,次晨写怀(当代·黄绮)
鹧鸪天 病中日对汤定翁所绘上彊村授砚图及(近现代·龙榆生)
鹧鸪天 病中示浙大诸从游(近现代·夏承焘)
鹧鸪天 病中语(当代·黄绮)
Windows ME中文版使用速成/流行软件速成丛书
宋词故事
智能卡技术(IC卡)
印加宝藏
Windows2000网络专业指南(中文版)
款款而行
京城闲妇(申力雯作品选粹)
女性主义(文化冲突与身份认同)/性别论坛
孤独是迷人的(艾米莉·狄金森的秘密日记)/心灵丛书
生命的热情何在(高更大溪地之旅)/心灵丛书
以作恶为乐/石川达三作品系列
中学散文写作入门(精)
家具与空间(家居版)/大苹果新生活丛书
中国外科专家经验文集(第2集)(精)/中国医学专家经验文库
装与修(家居版)/大苹果新生活丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/26 8:01:58