食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常红烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净切滚刀块 -
2油热炸茄子，炸好捞出控油
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3生抽，老抽，白糖，淀粉加适量蒜末和清水调成汁
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4起锅油热爆香大蒜，葱花加炸好的茄子翻炒
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5炒1分钟后加料汁
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6烧沸后焖2分钟
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7加青椒炒至断生。
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8下饭的美味茄子做好啦！
使用的厨具：炒锅
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