食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 番茄意面
- 菌菇虾滑汤
- 酸辣绿豆芽
- 辣椒炒肉
- 肉末蒜香茄子
- 尖椒煎蛋
- 黄豆酱焖沙尖
- 酿青椒
- 番茄烧带鱼
- 甜辣混酱猪肠粉
- 白灼小油菜
- 豆豉蒸鸡肉
- 烤杏仁
- 海绵蛋糕
- 豆豉嫩姜烧鸡肉
- 豆豉炒嫩白菜
- 麻饼锅盔
- 青蛾萝卜汤
- 咸肉炒抱子甘兰
- 猪肉汉堡包（一次发酵）
- 香肠炒花生苗
- 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤
- 火腿蛋炒饭
- 尖辣椒炒洋葱
- 煎蒸咸鱼头
- de-worm
- dew point
- dewy
- dewy-eyed
- dexiotropic
- dexter
- dexterity
- dexterous
- dexterously
- dextral
- dextrin
- dextrose
- dextrous
- dextrously
- dey
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