食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 百叶包
- 板栗烧鸡
- 烫面韭菜盒
- 椒盐平菇
- 豆腐丸子
- 豆腐韭菜馅饺子
- 烤栗子
- 鲜莲米粥
- 三鲜饺
- 蒜蓉菠菜
- 牛腩炖萝卜
- 干豆腐卷
- 黄油饼干
- 萝卜红梨水
- 紫薯面包
- 蔬菜香米粥
- 西芹炒肉
- 萝卜饭
- 水晶粉红烧肉
- 茴香鸡蛋馅包子
- 萝卜回锅肉
- 玉米鸡肉肠
- 圆白菜炒西红柿
- 泡椒爆炒卤毛肚
- 花生焖猪手（简单版）
- tarpon
- tarragon
- tarry
- tarsal
- tar sand
- tarsier
- tarsus
- tart
- tartan
- tartar
- Tartar
- tartare sauce
- tartaric
- tartar sauce
- tartar steak
- 次韵成大用推官黟县即事（元末明初·赵汸）
- 次韵成季尚书喜雪（宋·綦崇礼）
- 次韵成季尚书宁川即事五首 山寺寓居（宋·綦崇礼）
- 次韵成季病中见寄（宋·韩淲）
- 次韵成季道中（宋·韩淲）
- 次韵成季道中（宋·韩淲）
- 次韵成季（宋·韩淲）
- 次韵成季（宋·韩淲）
- 次韵成季（宋·韩淲）
- 次韵成父二首（宋·赵蕃）
- 次韵成父舟中（宋·赵蕃）
- 次韵成父（宋·赵蕃）
- 次韵成谊叔尚书□□□田园作（元·周伯琦）
- 次韵戒叔增明阁晚眺（宋·周紫芝）
- 次韵战舰（宋·陈造）
- 芬兰教育全球第一的秘密(揭秘芬兰基础教育成功第一读本钻石版)
- 老龄化背景下劳动力就业的代际影响研究
- 中国社会福利理论与制度构建--以适度普惠社会福利制度为例
- 健康医疗馆：新版足部按摩医百病
- 健康医疗馆：新版心脏病疗法与有效食疗
- 中国科技史话丛书——物理史话
- 小荧星学校教程:民族舞高级教程
- 长江文明之旅-人文历史：兵法战争
- 好看到睡不着的中国史（全4册）
- 奇妙翻翻书认知系列/共4册
- 幸福禅：迈向幸福人生的52堂必修课
- 此人文风平平无奇
- 做衣服(增补新版)
- 极简数学史(生命无代数人生有几何)/有趣得一口气读完系列
- 古典音乐家就是这样子 12位音乐大师的妙趣人生