食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 五花肉炖酸菜粉条
- 香蔥肉松玉米蛋糕
- 蒸剁椒鱼
- 清蒸肉末头菜
- 红烧小素鸡青菜荞麦面
- 咸鸭蛋蒸肉末
- 墨鱼肠炒饭
- 板栗烧鸡腿
- 葱香芋艿
- 香煎马友鱼
- 白玉菇肉丝椰青汤
- 虾仁丝瓜面
- 杏仁酥
- 玉米鲜肉馄饨
- 酸汤荷包蛋
- 蔬菜烘蛋
- 南瓜丸子
- 南瓜糯米饼
- 紫薯饼
- 虾球
- 蛋黄酥
- 清炒莴笋
- 茄子包子
- 培根生菜卷饼
- 碎椒鸡蛋拌面
- arterial
- arterial road
- arteriogram
- arteriole
- arteriosclerosis
- artery
- artesian
- artesian well
- art exhibition
- art film
- art form
- artful
- artfully
- artfulness
- art gallery
- 香山乾明寺（元·李质）
- 香山会 次重阳韵（元·马钰）
- 香山会（元·王哲）
- 香山会（宋·无名氏）
- 香山何相国以除夕诗见寄步答（明·李贞）
- 香山僻在海岛素称乐土再用前韵为友志喜（明·饶与龄）
- 香山八景诗 金鼓朝阳（元·黄仲翁）
- 香山八景诗 金鼓朝阳（明·伍瑞隆）
- 香山刻石（宋·王厚之）
- 香山口防堵作（清·林占梅）
- 香山塔院（宋·范端杲）
- 香山寺二绝（唐·白居易）
- 香山寺僧方荷能诗出其师护松号册索次（明·徐渭）
- 香山寺坐雨（当代·吴金水）
- 香山寺晚眺（明·何维柏）
- 论网络行政问责--场域分析之视界
- 敬老幼儿园
- 骆驼祥子(插图本)/现代名家画本
- 谢谢你愿意做我的妈妈(精)
- 最小说--有爱
- 软文法则(精)
- 土杂鸡养殖技术
- 万事屋友人记(精)/银魂典藏系列
- 中国航运金融市场报告(2016-2017)
- 全球创猎者
- 世界从不寂静(精)
- 特别狠心特别爱(上海犹太母亲培养富豪的手记新版)
- 最后的老狼/接力国际大奖儿童文学书系
- 奥瑞斯提亚(精)/古典与文明
- 率性而读(精)