食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿菇烹鸡肉饼的做法步骤
-
1准备好所有食材，洗净，木耳泡发，青椒胡萝卜切片 -
2鸡肉剁成肉泥 -
3肉泥装入碗内，加料酒，生抽，醋，盐，鸡蛋，淀粉，抓匀腌制10分钟 -
4锅内倒适量的油预热，用手挤出一个肉团，放入锅内炸 -
5锅铲蘸油轻浇肉丸表面（这样肉不会粘到锅铲上），然后用力压扁丸子，就成一个肉饼，压扁后，更容易炸透。 -
6炸到肉饼表面发黄时，装盘放凉。 -
7凉透后，锅内油加热，肉饼放到锅内复炸一边。炸到金黄色即可装盘。 -
8鸡腿菇过开水烫一下，放凉控干水分 -
9锅内余油，放葱姜蒜爆香。 -
10先倒入胡萝卜和木耳，胡萝卜变色后，倒入鸡腿菇和青椒，翻炒一会后，加入鸡肉饼。 -
11大火继续快速翻炒，依次加入盐和蚝油 -
12青椒断生变色后即可加鸡精，关火装盘
所属分类：
热菜
老人
快餐
午餐
- 当归党参乌鸡汤
- 煎冷馒头
- 口水鸡
- 香蕉夹心蛋糕卷
- 七彩饭美味又营养
- 鸡丝黄瓜
- 520，爱己，及人－－－番茄炒蛋
- 酱香肉沫冬瓜
- 减肥沙拉
- 家常炸酱面
- 菠菜布丁
- 松露巧克力
- 苦瓜炒蛋
- 爱心早餐三明治
- 【四叶小馆】小面包
- 冬瓜肉丸子汤
- 肉末粉丝
- 豆皮韭菜炒肉丝
- 什锦焖饭
- 美女厨娘晓晓，作品“爱的小饼干”
- 青蛙曲奇饼干
- 果干坚果吐司
- 小浣熊饼干
- 香菇豆沙包
- 煎牛排
- noncombat
- non-combat
- noncombatant
- non-combatant
- noncombustible
- non-combustible
- noncommercial
- non-commercial
- noncommissioned officer
- non-commissioned officer
- noncommittal
- non-committal
- noncommunicable
- non-communicable
- noncompeting
- 岁晚入都途中杂咏（清·戴鉴）
- 岁晚六首（宋·陆游）
- 岁晚出城（宋·杨万里）
- 岁晚出横门诗（南北朝·庾信）
- 岁晚即事（宋·王同祖）
- 岁晚咏怀三首（元·何中）
- 岁晚喜晴（元·许有壬）
- 岁晚喜远兄弟至书情（唐·窦巩）
- 岁晚四首（宋·李彭）
- 岁晚家居自勉（宋·宋祁）
- 岁晚寄帅初（宋·舒岳祥）
- 岁晚寄怀程参戎（明·黄佐）
- 岁晚寄愚谷（宋·释善珍）
- 岁晚寄罗舜举（宋·廖行之）
- 岁晚寄郦尚德、马民立（元·郑元祐）
- 短线高手操盘绝招/高手点金系列
- 文艺风象(05特集TA和TA的猫)
- 罗马史(第2卷)
- 罗马史(第3卷)
- 现代西班牙语<5>教学参考书
- 新视野英语教程(教师用书3读写教程第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电力工程CAD
- 建筑给水排水工程施工细节与禁忌/建筑给水排水工程设计与施工系列丛书
- 钢结构工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
- 禅境景观
- 建筑地面工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
- 建筑给水排水工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
- 混凝土结构工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
- 地下防水工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
- 安装工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册