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诗文
豆沙馬蹄糕
释义
食材明细
A
糯米粉
200g
粟粉
50g
白砂糖
50g
水
260ml
橄榄油
70g
B
红豆沙
150g
C
椰蓉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豆沙马蹄糕的做法步骤
1
取一平底容器→放入材料A.
2
搅拌均匀.
3
冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干.
4
底面向上脱模→置于保鲜膜上.
5
均匀铺一层材料B.
6
卷起→略捏实.
7
切2cm厚片.
8
均匀粘裹材料C.
小窍门
如操作面板尺寸允许
可将步骤4的面皮略擀薄再铺豆沙
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 常见菜式 素食
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更新时间:2026/2/4 15:06:17