“又过年了，每当过年总要做些小花卷压上窗台，寓意吉祥富贵。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
年轮花卷的做法步骤
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11南瓜蒸熟 -
2与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水，温暖处发酵 -
3紫薯蒸熟 -
4与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵 -
5发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻，不要怕出力哦 -
6取小块面团擀成小饼 -
7对折 -
8再对折 -
9用刀切成三块 -
10三块叠起来 -
11把筷子放在上面的中间 -
12双手往下一压即成漂亮的小花卷 -
13可以做成各种色的小花卷，过年的时候我们就放在窗台上摆着。 -
14再取两色面团分别擀成长饼 -
15分切成长条 -
16两色夹在一起卷起来 -
17就成漂亮的小轮子 -
18也可以做成漂亮的小蝴蝶，全部做好后放置温暖处二次醒发半小时 -
19上锅蒸10分钟出锅 -
20很漂亮吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜