食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤
-
1蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。 -
2葱、香菜洗净，切碎。 -
3把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。 -
4把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。 -
5把拌好的调料放入豆腐夹内。 -
6把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。 -
7电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。 -
8一面煎黄翻过来煎另一面。 -
9煎黄的一面刷上一些生抽。 -
10然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
素菜
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素食
中式菜系
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