网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
猪肉鸡肉胡萝卜黄瓜馅饺子
释义
“滤镜加过了,不加又没那么好看。嘿嘿嘿。”
食材明细
主料(猪肉鸡肉胡萝卜黄瓜馅饺子)
猪肉
500g
鸡胸肉(带皮)
300g
鸡油(鸡身拆下来的)
约50g
辅料(猪肉鸡肉胡萝卜黄瓜馅饺子)
胡萝卜
400g
黄瓜
500g
土豆
200g
调料(猪肉鸡肉胡萝卜黄瓜饺子)
蚝油
10g
鸡汁
10g
油
80g
开水
100g
盐
6g
十三香
5g
葱碎
20g
姜碎
5g
花椒大料
适量
桂皮香叶
适量
酱油
5g
饺子皮(见香椿鸡蛋饺子的方子)
面粉
500g
土豆淀粉
20g
盐
3g
蛋清
一个
水
240g
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
猪肉鸡肉胡萝卜黄瓜馅饺子的做法步骤
1
鸡油,鸡皮(从鸡胸上扒下来)剁碎,凉锅入内,小火炒出油。将鸡油煸出来以后,加入胡萝卜丝炒软,胡萝卜吃油,可以额外滴几滴油(这个油没有写在方子里,不加也可以)。土豆蒸熟或者煮熟,将其捣成泥备用。
2
用100g开水把葱姜碎冲泡一下,将十三香和盐加入其中搅拌溶解,晾至不烫手备用。凉锅放油,放入香叶八角桂皮花椒,小火炸香(约5分钟),过滤掉香料,将炸好的油晾晾备用。
3
猪肉鸡肉剁碎,剁碎一点,比石榴籽稍小即可备用。
4
肉馅分次加入第二步冲泡的香料水(不过滤,葱姜碎一起加入),并且顺一个方向抓匀,让肉馅把水吃进去。然后将香料油一点点加入抓匀,等油分吸收完毕,即可加入蚝油鸡汁酱油,搅拌均匀。
5
将鸡油炒过的胡萝卜丝,黄瓜擦丝,以及土豆泥放入上一步的肉馅中搅匀。
6
按照图示配方将面粉和土豆淀粉混合均匀,加入食用盐,一个蛋清,把水一点点加入,将面团揉匀,醒10分钟。即可开始包饺子啦!
小窍门
调料不能少,盐味要足。煮出来才好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜
随便看
献给爱美的女人--【番茄炒菜花】
【老桃七厨房】酸汤牛肉乌冬面
海鲜炒年糕
椰香紫薯泥
山楂雪梨
山药炖排骨
家常肉丝面
豆干炒肉粒
温州咸糯米饼
明目鱼煲汤
酒煮三文鱼头
番茄桂鱼
香草烤羊排
自家制酸菜鱼
【老桃七厨房】炸春卷
豆腐冰淇淋
抹茶红豆卷
非正宗版咖喱鸡饭
送给爱人的 心形 沙琪玛
芹菜叶胡萝卜煎饼
魔芋粉炒腐竹
炖牛蹄筋
酱爆鱿鱼圈
春季养生小炒“蟹干炒白菜”
水煮肉片
calorie counter app
calorie counter calculator
calorie counters
calorie deficit calculator
calorie diet
calorie restriction mimetics
calorific deficit
calorific diet
calorific value
calvin alein
calvin cycle
calving interval
calvinism beliefs
calvinism definition
calvinism ppt
次韵元素见寄(宋·周紫芝)
次韵元素赋余新居(宋·周紫芝)
次韵元素野步(宋·周紫芝)
次韵元翁从王夔玉借书(宋·黄庭坚)
次韵元翁见寄(宋·释道潜)
次韵元肃兄三题汴渠夜泛(宋·郑獬)
次韵元肃兄汴口阻风(宋·郑獬)
次韵元肃兄见喜知荆州二首(宋·郑獬)
次韵元舆临汀书事三首(宋·郭祥正)
次韵元舆十绝 休师携茶相过二首(宋·郭祥正)
次韵元舆十绝 春归四首(宋·郭祥正)
次韵元舆十绝 睡起(宋·郭祥正)
次韵元舆十绝 种竹二首(宋·郭祥正)
次韵元舆十绝 答省师诗卷(宋·郭祥正)
次韵元舆见寄二首(宋·郭祥正)
计算机建筑制图(职业技术教育类工程图学系列教材21世纪工程图学类教材)
社区常见健康问题(卫生部全科医师培训规划教材)
社区护理(供涉外护理专业用全国高等医药教材建设研究会卫生部规划教材)
金匮钩玄/中医临床必读丛书
重订医学衷中参西录(上)/中医临床必读丛书
服务管理--利用技术创造价值
重订医学衷中参西录(下)/中医临床必读丛书
营销管理与战略(双语教学版)
台湾地区有组织犯罪与对策研究
新闻法制前沿问题探索
卷筒纸胶印机
网印制版技术/印前制版技术丛书
凹印制版技术/印前制版技术丛书
格林童话(彩绘小名著)
农业机具使用与维护(种植专业)/中等职业教育国家规划教材
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/6 17:16:25