食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芸豆小炒肉的做法步骤
-
1准备食材：芸豆、精瘦肉。 -
2老抽、蒜头、干红辣椒。 -
3精瘦肉切成薄片。 -
4芸豆洗净去除两端梗丝，切成长菱形。 -
5干红辣椒切成小段，蒜头切蓉。 -
6煮锅放入适量清水烧开，放入芸豆段焯至8成熟捞出。 -
7这是焯好的芸豆段，呈现半透明绿色。 -
8炒锅倒入玉米油烧热，放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。 -
9倒入肉片炒至变色。 -
10倒入适量老抽翻炒2分钟。 -
11加入芸豆段翻炒至上色，加入适量精盐和鸡精即可装盘。 -
12这是出锅的芸豆小炒肉，清脆爽口，微辣。
小窍门
喵喵小贴士：
1、焯芸豆段的时候焯至8成熟即可，不可太过。过的话口感会大减。
2、老抽要求能上色即可，不可过多。
1、焯芸豆段的时候焯至8成熟即可，不可太过。过的话口感会大减。
2、老抽要求能上色即可，不可过多。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 凉拌鸡丝
- 盐水花生
- 治愈孩子挑食——丝瓜虾仁鸡蛋饼
- 红糖黑芝麻酥饼
- 葫芦炒肉片
- 鱼太牛海带饺子
- 冬瓜鸭汤
- 家常炒土豆丝
- 海盐花生
- 土豆小饼
- 避风塘炒蟹
- 凉拌豌豆粉
- 南瓜戚风蛋糕
- 老醋花生
- 快手晚餐之番茄蘑菇面
- 外酥里嫩--炸鸡翅
- 烧带鱼
- 洋葱生菜拌木耳
- 懒人披萨
- 全蛋奶蒸蛋糕
- 盐煮土豆
- 糯米蒸排骨
- 肉丝尖椒炒面
- 什锦炒年糕
- Q弹麻薯包
- 青什么什么叶的成语
- 青什么什么吊的成语
- 青什么什么名的成语
- 青什么什么塞的成语
- 青什么什么士的成语
- 青什么什么处的成语
- 青什么什么娥的成语
- 青什么什么客的成语
- 青什么什么尉的成语
- 青什么什么帽的成语
- 青什么什么意的成语
- 青什么什么接的成语
- 青什么什么敌的成语
- 青什么什么日的成语
- 青什么什么木的成语
- 再到吴子野岁寒堂（宋·郑侠）
- 再到国子监感昔有怀（宋·宋祁）
- 再到天池（明·朱诚泳）
- 再到小园见落花有感（宋·宋庠）
- 再到山庄漫兴（明·王弘诲）
- 再到山阳寻故人不遇二首（唐·李中）
- 再到岭南诗（清·魏礼）
- 再到新卫（金末元初·元好问）
- 再到洪州望西山（唐·曹松）
- 再到焦山示度书记（宋·周孚）
- 再到石泉（明·邱云霄）
- 再到积庆坟庄即事偶成（宋·文彦博）
- 再到竹山（宋·张嵲）
- 再到蒲中游穆氏园（宋·赵鼎）
- 再到虎丘（宋·范成大）
- 创业虚拟仿真实验教程(高等学校创业教育系列教材)
- 大赢家(看漫画学投资2)
- 市场营销理论与实务(第2版高等职业教育市场营销专业教材)
- 南方电网20年发展报告(2002-2022年分册1电网规划建设管理报告)
- 民国教育管理名家研究/中国近代教育管理研究系列
- 体育与健康教程
- 论中国古代哲学形而上形而下之道(上下)
- 地狱变
- 风中奇缘(精)/有声双语经典
- 小学生满分作文大全(一直用到6年级新版)/学霸作文
- 百年锐于千载(清末民初的世局与士议)(精)/论衡
- 锦瑟无端五十弦(精)
- 学思知行(社会主义核心价值观微实践教程)
- 远山淡影(精)
- 农业经济的发展与管理研究