食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒鸡的做法步骤
-
1木耳提前泡发。 -
2鸡清洗干净。
-
3斩块备用。
-
4锅中烧开水焯一下木耳。
-
5锅中加入少许油倒入鸡肉煸香，加入米酒酿翻炒。
-
6加入老抽干辣椒蒜头翻炒。
-
7加入木耳翻炒均匀。
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8加入热水盖锅煮。
-
9汤汁浓稠时再加入小米椒蒜末盐翻炒均匀。
-
10加入少许生抽调味即可。
-
11装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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