食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
公婆饼的做法步骤
-
1把所有面团原料混合，搅拌成很软的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。 -
2醒面的时候做馅料：五花肉切块，用美遇料理机搅碎。
-
3加入姜末、蒜末、生抽、老抽、十三香、花椒粉搅拌均匀。
-
4线辣椒面和孜然粉混合均匀。
-
5美遇钛合金炒锅预热，加入适量底油，下入郫县豆瓣酱或火锅底料炒出红油。
-
6下入线辣椒面和孜然粉炒出香味。
-
7加入肉馅翻炒均匀，加入少许水，盐（酌情放）、味精定好味，炒熟后放凉备用。
-
8案板和手上抹油，把发酵好的面团排气，下成75克或100克的剂子。
-
9取一个面团擀成长条状，铺上馅料。
-
10从上至下一边卷一边往里收。
-
11收严剂口，把两端往中间折，整理成圆饼状。
-
12粘上白芝麻。
-
13晶盾平底锅预热，加入适量油，下入生坯，用手把饼坯摁大摁薄。
-
14底面上色后翻面。
-
15烙至两面金黄即可。（这个饼做一个烙一个）
-
16成品图。
-
17成品图。
使用的厨具：料理机、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
鄂菜
- 酱焖牛排
- 自制粉蒸肉
- 蛋白杏仁酥
- 冰皮月饼
- 玫瑰花面包（情人节）
- 苹果小派
- 蛋挞
- 土豆鸡蛋饼
- 韭黄炒蛏肉
- 鲜肉瓜丝麦饼
- 酸奶乳酪排包
- 蓝莓果酱
- 萝卜粉丝炖排骨
- 水果裸蛋糕
- 小米椒爆炒小公鸡
- 小米椒爆炒小公鸡
- 剁椒羊肉酸汤焖面
- 番茄鱼片
- 茄子烧豆角
- 【五谷丰登】
- 干锅茶树虾
- 立秋抢秋膘油泼辣子羊肉云吞面
- 杂蔬小煎饼
- 芹菜烤鸭粥
- 土豆鲜虾沙拉
- tearful
- tearfully
- tearfulness
- tear gas
- teargas
- tear gas
- tearing
- tearing down
- tearing out
- tear into
- tear into
- tearjerker
- tear-jerker
- tear-jerking
- tearless
- 和李自得题咏小园上下平韵三十首 一东（明·邓云霄）
- 和李自明（宋·徐积）
- 和李自明（宋·徐积）
- 和李自明（宋·徐积）
- 和李致政花石山诗（宋·魏了翁）
- 和李致远秀才（宋末元初·仇远）
- 和李舍人使君纾题云明府道室（唐·皎然）
- 和李舍人留题泛碧斋（宋·陈渊）
- 和李舍人直中书对月见寄（唐·李端）
- 和李舍人秋日卧疾言怀（唐·姚合）
- 和李艮翁延平山泉韵（宋·陈宓）
- 和李芳麓侍御宴姚园韵（明·郭棐）
- 和李茂卿大理见寄（明·张吉）
- 和李茂才寄景贤韵（元·耶律楚材）
- 和李茂才牡丹（元末明初·郭钰）
- 煤炭清洁利用与环境保护技术/煤炭科学研究总院建院60周年技术丛书
- 错题本(英语)/华东师大版一课一练
- 语文(9上RJ版创新彩绘本)/教材1+1全解精练
- 内科学(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用全国高等医学院校规划教材案例版)
- 每个青少年都应该读的中国历史故事(上古夏商西周)
- 在这本书里(精)
- 白狐雪原的极限穿越(拓展版)/荒野求生少年生存小说系列
- 唯美手编(7暖暖的花样编织)
- 奇兵兵与怪博士(3怪鱼遇见魔法石)
- 雾中的大楼(美绘拼音)/童年河
- 小巴掌童话(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 九年级数学(上人教版全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 欧洲发展的历史经验/经济史与国富策译丛
- 图说绍兴水城(精)
- 数学(2上RJ)/黄冈同步训练