食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
公婆饼的做法步骤
-
1把所有面团原料混合，搅拌成很软的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。 -
2醒面的时候做馅料：五花肉切块，用美遇料理机搅碎。
-
3加入姜末、蒜末、生抽、老抽、十三香、花椒粉搅拌均匀。
-
4线辣椒面和孜然粉混合均匀。
-
5美遇钛合金炒锅预热，加入适量底油，下入郫县豆瓣酱或火锅底料炒出红油。
-
6下入线辣椒面和孜然粉炒出香味。
-
7加入肉馅翻炒均匀，加入少许水，盐（酌情放）、味精定好味，炒熟后放凉备用。
-
8案板和手上抹油，把发酵好的面团排气，下成75克或100克的剂子。
-
9取一个面团擀成长条状，铺上馅料。
-
10从上至下一边卷一边往里收。
-
11收严剂口，把两端往中间折，整理成圆饼状。
-
12粘上白芝麻。
-
13晶盾平底锅预热，加入适量油，下入生坯，用手把饼坯摁大摁薄。
-
14底面上色后翻面。
-
15烙至两面金黄即可。（这个饼做一个烙一个）
-
16成品图。
-
17成品图。
使用的厨具：料理机、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
鄂菜
- 腐竹焖海参
- 豇豆馅包子
- 牙签牛肉
- 三色虾仁
- 奶香玉米煎饼
- 什锦烤肉
- 凉拌腐竹木耳
- 蜂蜜柠檬茶
- 鲜贝鸡蛋黄瓜包
- 红烧四季豆
- 猪油渣炒花菜
- 干煸豆角
- 香菜拌千张
- 啤酒焖麻鸡
- 凉拌口水鸡
- 麻辣卤鸡心
- 麻辣熏鸭架
- 大头菜青椒炒腊肉
- 牛腩土豆西红柿汤
- 螺丝椒拌洋葱
- 茴香鸡蛋饼丨茴香做成饼，好吃健体，鲜嫩可口！！！！
- 超下饭的土豆炖茄子
- 大米戚风慕斯蛋糕
- 蜂蜜肉桂司康
- 凉拌海带结
- summer break
- summer bultimately
- summer camp
- summer clothes
- summer cups
- summer dance
- summer day
- summer dream
- summer fruit
- summer holiday
- summer holidays
- summer house
- summer job
- summer jobs
- summer kitchen
- 夜雪偶书（宋·李处权）
- 夜雪壬午（近现代·宗远崖）
- 夜雪晓起独步山中 其一（当代·卢青山）
- 夜雪晓起独步山中 其二（当代·卢青山）
- 夜雪有怀范玉厓叔中朱沧洲孟辩（明·吴哲）
- 夜雪泛舟游南溪（唐·韦庄）
- 夜雪简王雪舟（明·童冀）
- 夜雪诗（南北朝·刘义恭）
- 夜雪（元·吴景奎）
- 夜雪（元末明初·陈谟）
- 夜雪（唐·白居易）
- 夜雪（宋·宋自逊）
- 夜雪（宋·朱翌）
- 夜雪（宋·陈棣）
- 夜雪（宋·韩元吉）
- 版式设计全书
- 自动气象站实用手册
- 机械制造技术课程设计指导书
- 锈迹(寻访中国工业遗产)
- 30岁之前登上财富快车
- 工会法律工作概论/十一五期间全国工会干部培训基础教材
- 安装工程估价(工程造价管理专业系列教材)
- 机床电气控制与PLC
- 钎焊型铜铝过渡设备线夹超声波检测导则
- 迷途的OL
- 建筑工程估价(工程造价管理专业系列教材)
- 时代的眼睛(史上15位摄影大师的艺术品评)
- 钢筋机械连接装配式混凝土结构技术规程
- 临床路径治疗药物释义 骨科分册(上册) 2018年版
- 西游记(上下)(精)