食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌杏鲍菇的做法步骤
-
1食材:杏鲍菇。 -
2杏鲍菇用刮皮器削成薄片。
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3锅中水开放入一勺白糖。
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4放入杏鲍菇，水开焯烫两分钟。
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5捞岀放入凉白开中过凉。
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6碗中放入葱花、干辣椒、蒜末。
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7淋入热油。
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8放入酱油、香醋、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油搅拌均匀。
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9杏鲍菇过凉后挤干水份。
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10淋入调好的酱汁。
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11放入香菜拌匀即可。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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