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诗文
凉拌杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
辅料
蒜末
适量
干辣椒
适量
葱花
适量
香菜
适量
调料
酱油
适量
香醋
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌杏鲍菇的做法步骤
1
食材:杏鲍菇。
2
杏鲍菇用刮皮器削成薄片。
3
锅中水开放入一勺白糖。
4
放入杏鲍菇,水开焯烫两分钟。
5
捞岀放入凉白开中过凉。
6
碗中放入葱花、干辣椒、蒜末。
7
淋入热油。
8
放入酱油、香醋、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油搅拌均匀。
9
杏鲍菇过凉后挤干水份。
10
淋入调好的酱汁。
11
放入香菜拌匀即可。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/4/7 4:05:26