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诗文 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品
释义
酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法

食材明细

主料
  • 红薯粉丝 适量
辅料
  • 酸豆角 适量
  • 榨菜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 红尖椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣水晶粉的做法步骤

  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：1
    1
    红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：2
    2
    酸豆角与榨菜切末
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：3
    3
    猪瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制５分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：4
    4
    锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：5
    5
    随后加肉末炒至断生
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：6
    6
    其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：7
    7
    再加水煮开
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：8
    8
    汤沸腾后加入红薯粉丝在上面
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：9
    9
    待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：10
    10
    装盘,嗯,好吃
  • 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品的做法步骤：11
    11
    自认为还是不错的

小窍门

我最后没有放盐,因为榨菜与酸豆角已经有咸味啦,而且肉末也用生抽腌制过的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/21 5:38:35