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诗文 磨牙棒
释义
磨牙棒的做法

食材明细

主料
  • 低粉 260克
  • 鸡蛋 2枚
  • 糖粉 30克
  • 黄油 20克
  • 黑芝麻 少许
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

磨牙棒的做法步骤

  • 磨牙棒的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 磨牙棒的做法步骤：2
    2
    黄油融化，分次加入糖粉，搅拌均匀。
  • 磨牙棒的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打匀。
  • 磨牙棒的做法步骤：4
    4
    鸡蛋分多次加入黄油中，加一次搅拌均匀后再加下一次。我留了少许蛋液最后用。
  • 磨牙棒的做法步骤：5
    5
    低粉过筛，加入黄油糊中。
  • 磨牙棒的做法步骤：6
    6
    揉成团，不要过分搓揉，只成团即可。
  • 磨牙棒的做法步骤：7
    7
    装入保鲜袋中醒30分钟。
  • 磨牙棒的做法步骤：8
    8
    醒好的面团擀成0.5cm厚的面片。
  • 磨牙棒的做法步骤：9
    9
    切去边角，切成0.5cm的小棒棒。
  • 磨牙棒的做法步骤：10
    10
    刷一层蛋液后，洒上黑芝麻。
  • 磨牙棒的做法步骤：11
    11
    一根根成开放入垫有油纸的烤盘内。
  • 磨牙棒的做法步骤：12
    12
    烤箱预热后，180度，中层，20分钟左右上色即可。

小窍门

因为鸡蛋大小不等，筛入低粉时，不要全都筛入，先留20克粉，全部筛入后，可能面团太干，不易成团。我这次做的就太干了些。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/31 19:02:52