“脆生清香，润泽咸涩。”

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• 酥炸灵芝菇
• 五香粉蒸肉
• 芝麻糕
• 西葫芦素馅蒸饺
• 韭菜地衣
• 凉拌洋葱
• 黑芝麻糊
• 海带丝油豆腐烧香干豌豆
• 换着花样做面包——【卡仕达杏仁包】
• 卷心菜生煎包
• 五彩皮蛋豆腐
• 家常焖黄花鱼
• 红小豆冰糕
• 椒油杂蔬鸡丝凉面
• 旺仔小馒头
• 鸭油孜然小土豆
• 椒油凉拌西芹丝
• 酱香豆角焖面
• 酸菜鱼乌冬面
• 自制冰激凌
• 酱汁面条
• 糖醋带鱼
• 蜜汁面条
• 焦糖蛋奶布丁
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• 为台南警务课今江正直君题曼倩偷桃图（清末民国初·许南英）
• 为史魏公寿（宋·释宝昙）
• 为叶仲畴题兰竹（明·金幼孜）
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• 为同年吴德潚寿其母夫人（清·黄遵宪）
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