食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香蕉戚风蛋糕卷的做法步骤
-
1香蕉去皮切段。 -
2加入柠檬汁搅成香蕉泥（要用熟透的香蕉，才会香）。 -
3蛋白分三次加入50克糖打至硬性发泡（打蛋头提起来有直立小尖角）。 -
4蛋黄+油+水+香蕉泥搅拌均匀。 -
5倒入过筛低粉，翻拌均匀。 -
6取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀。 -
7将蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中均匀。 -
8倒入烤盘（烤盘底部铺上一张油纸），抹平表面。 -
9入烤箱，中层，上下火，165度，烤25分钟左右。出炉后把蛋糕从烤盘移到晾网上，四周油纸撕开，晾凉。 -
10把蛋糕移到另外一张新油纸上，烤面朝上，刷上一层蜂蜜，卷起来，冰箱定性半小时以上，即可切块食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
蛋糕卷
- 富贵鱼
- 蒸腊肠
- 香酥鸡排
- 辣白菜炒五花肉
- 香炸鸡柳
- 牛轧糖
- 木瓜牛奶昔
- 南瓜奶昔
- 牛油果螺丝意面
- 胡萝卜苹果汁
- 酸辣黄瓜
- 芒果百香果特饮
- 辣酱蚕豆
- 豆腐丝鸡腿菇炒肉丝
- 素鸡娃娃菜
- 彩色檽米烧麦
- 腊肉猪耳豆角
- 蒜香油麦菜
- 五彩缤纷的料理：炒西三蔬
- 肉夹馍
- 伤心凉粉
- 海苔豆腐
- 辣烧肥肠
- 五花肉炖芸豆土豆
- 苹果酸奶奶昔
- 安宅什么什么的成语
- 安宅正路
- 安安什么什么的成语
- 安安分分
- 安安合适
- 安安心心
- 安安稳稳
- 安安逸逸
- 安安静静
- 安定什么什么的成语
- 安定团结
- 安室什么什么的成语
- 安室利处
- 安家乐业
- 安家什么什么的成语
- 草堂村探梅（明·王琅）
- 草堂清和尚赞（宋·释宗杲）
- 草堂清集（明·袁华）
- 草堂 游重云（宋·程颢）
- 草堂漫兴（清·孙元衡）
- 草堂漫兴（清·殷希文）
- 草堂漫述（明·陶益）
- 草堂瀑布（宋·蒲寿宬）
- 草堂独酌（明·方献夫）
- 草堂留别呈简岸先生（清末近现代初·黄节）
- 草堂看花十二首（明·林大钦）
- 草堂真赞（宋·释慧空）
- 草堂秋夜（宋·释智圆）
- 草堂秋日四首（明·欧大任）
- 草堂纪事二首（元·吕诚）
- 扬州弹词(审刁案)
- 曹寅评传年谱
- 5·12汶川护生图卷
- 初中3年从初一到初三全知道
- 看足球游欧洲(足球迷欧洲全景游指南)
- DC数码摄影28天速成
- Nikon相机100%手册没讲清楚的事
- 妈妈你问我答(2-3岁)/幼儿启蒙早教
- 妈妈你问我答(4-5岁)/幼儿启蒙早教
- 妈妈你问我答(3-4岁)/幼儿启蒙早教
- 妈妈你问我答(1-2岁)/幼儿启蒙早教
- 首席女法医(波特墓园)
- 经营的本质
- 爱是一切的答案(芭芭拉·安吉丽思作品)
- 打拼(六兄弟的血色往事4血染浔阳江口)