食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜甜圈的做法步骤
-
1准备所有原料。 -
2将干性原料放入和面机，盐与酵母分开放两边，拌匀。 -
3加入蛋液和水低档揉成絮。 -
4转高档揉至表面光滑后加入黄油低档拌匀。 -
5转高速揉至表面光滑能拉出一层薄膜且不破。 -
6将揉好的面团放入容器盖上保鲜膜放入温暖处发酵。 -
7手指蘸粉插入面团，小洞不回弹，面团不塌陷证明发酵充分。 -
8将发酵好的面团排气并分成50克/个，滚圆的松驰15分钟左右。 -
9将松弛后的面团擀成椭圆形。 -
10将面团翻面后上下内折。 -
11然后对折用手掌根压紧接缝处搓长，一头压扁。 -
12另一头放在压扁的面团上包好并捏紧收囗处。 -
13烤盘抹上少许的面粉，将面团圈摆放到烤盘上，面团间留出相应的空间。 -
14铺上保鲜膜，放入烤箱中层30度发酵40分钟，烤箱了层装碗开水，保证面团发酵时的湿度。 -
15面团圈发酵至两倍大。 -
16平底锅倒多油烧至见泡。 -
17转小火放入面团圈炸。 -
18炸好的甜甜圈出锅沥干油。 -
19放凉后蘸上糖粉。 -
20成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 适合宝宝吃的鲜肉虾仁小馄饨，调馅、做皮、包制、保存
- 原味蛋糕卷
- 原味面包
- 五花肉炒黑豆芽
- 什锦蛋炒饭
- 筒骨冬瓜汤
- 烧肉茄子三明治
- 红烧鸡肉
- 酸辣羊肉汤
- 凉拌苦瓜
- 桃胶雪燕
- 糯米香菇肉末蒸饭
- 酸奶燕麦水果沙拉
- 西红柿炒面
- 黑木耳凉拌黄瓜
- 无油少盐粉蒸紫甘蓝
- 芝麻酱拌生菜
- 空心菜这样处理，炒出来碧绿嫩滑不发黑
- 凉拌包菜
- 嫩姜烧腊鸭
- 香菇肉末烧麦
- #凉拌菜#圆葱拌猪耳
- 凉拌面
- 波点馒头
- 丝瓜番茄炒乌鸡蛋
- 龙骧蠖屈
- 龙骧豹变
- 龙骧麟振
- 龙髯什么什么的成语
- 龙髯攀泣
- 龙鬼什么什么的成语
- 龙鬼蛇神
- 龙鸣什么什么的成语
- 龙鸣狮吼
- 龙黄用英语怎么说
- 龚什么什么罚的成语
- 龚什么天什么的成语
- 龚行什么什么的成语
- 龚行天罚
- 龟什么不什么的成语
- 正月十五日霍君仪邀游朱季美山池同用畅超然（明·区大相）
- 正月十五日（唐·熊孺登）
- 正月十五日（近现代·俞律）
- 正月十五晚在济宁发舟至开河驿偶成（明·陈琏）
- 正月十五钟山书事并简陶礼部（明·守仁）
- 正月十八夜作（近现代·洪传经）
- 正月十八夜宿长蘅家感旧和前次醉阁诗韵（明·程嘉燧）
- 正月十八夜（宋·晏殊）
- 正月十八日云林用旧韵（宋·韩淲）
- 正月十八日同仲和侯园看梅因期同出西郭即事（明·程嘉燧）
- 正月十八日四首（宋·张耒）
- 正月十八日晴霁登柯眺望二首（宋·张耒）
- 正月十八日枕上（宋·赵鼎）
- 正月十八日甘棠院（宋·蔡襄）
- 正月十八日登报国寺小阁绝句（宋·洪朋）
- 竞争中性原则与中国国有企业改革实践
- 华文水平测试语法大纲/华文水平测试丛书
- 南水北调与河南省社会高质量发展
- 草原文明建筑/内蒙古历史建筑丛书
- 趣说水浒人物/趣说中国古典名著人物丛书
- 智慧供应链管理(十四五全国高等教育供应链管理专业精品规划教材)
- 血液透析和它的朋友圈/华西医学大系
- 2023中医皮肤与性病学<中级>专业技术资格考试指导(适用专业中医皮肤与性病学中级全国卫生专业技术资格考试中医药类用书)
- 临床医学检验学全真模拟试卷与解析(高级卫生专业技术资格考试用书)
- 太湖流域水生态环境功能分区管理绩效评估研究
- 中加中小学教师入职教育比较研究
- 近代中国的转型与乡村社会的变动
- 如何赢得世界杯
- 装配式劲性柱-钢梁框架结构设计规程(T\JSTJXH15-2022)/团体标准
- 内科护理(供护理专业用第4版全国中等卫生职业教育教材)