食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杂酱面的做法步骤
-
1猪肉切小丁，加葱蒜姜、老抽、料酒、盐炒熟。
-
2炒锅中热油，倒入黄豆蘸酱，加水，小火不停搅拌；加入炒好的猪肉，待汤汁浓稠时关火盛出备用。
-
3黄瓜、胡萝卜洗净切丝；木耳泡发后沸水中煮熟；鸡蛋、西红柿分别加少许盐炒熟；葱蒜切末。将以上材料码在盘中备用。
-
4面粉加水活成面团，醒半个小时后，做成手擀面。入沸水中煮熟捞起。
-
5在面条上浇上杂酱，加入盘中的菜码，一碗香喷喷的杂酱面就做好了。（可以加少许醋调味）
小窍门
黄豆蘸酱中已经有盐，杂酱中不需要再加盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 蒜蓉蒸茄子
- 米饭煎饼
- 鸡蛋饼
- 红枣曲奇
- 土茯苓养生汤
- 香煎南瓜饼
- 凉拌鸡丝
- 蜂蜜烤翅
- 健脾益胃的全营养早餐芋头黑芝麻糯米浆
- 阿胶膏
- 乾县酱辣子
- 烩面
- 让人魂牵梦萦的巧克力千层
- 西红柿茄子
- 皮蛋豆腐
- 韩式辣白菜
- 红薯披萨
- 鸡腿饭
- 香芋焖肉
- 番茄饭
- 半小时做出喷香的羊肉手抓饭
- 东北特色地三鲜
- 土豆饼
- 木瓜班戟
- 鸡肉炖双菇
- 叩阍无计
- 叩阍无路
- 叩马什么什么的成语
- 叩马而谏
- 只为守护你用英语怎么说
- 只为王俊凯用英语怎么说
- 只争什么什么的成语
- 只争旦夕
- 只争朝夕
- 只什么一什么的成语
- 只什么不什么的成语
- 只什么什么一的成语
- 只什么什么会的成语
- 只什么什么凤的成语
- 只什么什么凰的成语
- 过均州界山宿道院（元·宋褧）
- 过坚上人故院与李端同赋（唐·司空曙）
- 过坤上人居（明·陈言）
- 过垂云亭（宋·李新）
- 过垂虹（宋·何应龙）
- 过垂虹（宋·姜夔）
- 过垫江二首（明·苏葵）
- 过城东戚贵诸里第（清·龚鼎孳）
- 过城南僧院（唐·姚合）
- 过城南寺（明·何景明）
- 过城南梅庵追忆湖守宋使君叔晦（宋·郑玠（福建））
- 过城南田舍（元末明初·钱宰）
- 过城子头（明·陶安）
- 过城西废坞（明·高启）
- 过城陵矶（明·杨士奇）
- 医疗卫生类(E类)考试大纲解读(事业单位公开招聘分类考试公共科目笔试)
- 道德与法治(备考2021)/江苏13大市中考试卷精选
- 工程机械电气控制(高等职业教育智能制造精品教材)
- 消防设施操作员考试指导(中级操作技能消防行业特有工种国家职业技能鉴定考试辅导用书)
- 高中数学(选修2-3配RJA版)/教材帮
- 数学(5上R2020)/浙江各地期末迎考卷
- 电力线通信--从多媒体到智能电网的原理标准和应用(原书第2版)/国际信息工程先进技术译丛
- 富贵险中求(家庭财富风险管理之资产保全与传承)
- 英语抄写本(9年级全1册新目标)
- 科学(5上J2020)/浙江各地期末迎考卷
- 龙井茶图考(增订本上下)(精)
- 科学同步练习(9上ZH提升版)
- 全球油气勘探开发形势及油公司动态(2020年)(精)
- 物理(合订本选考专用2021)/高考必刷题
- 刘贺藏珍(海昏侯国遗址博物馆十大镇馆之宝)