食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣苦瓜的做法步骤
-
1准备食材，香油，红辣椒，苦瓜。 -
2辣椒，苦瓜洗干净，对半切，从中间破开，取出瓜瓤不要。 -
3再把挨着瓜肉的一层白瓤也去掉不要。 -
4辣椒，苦瓜切成丝。 -
5开水锅里加入一点盐。 -
6把苦瓜放开水里焯水，焯好拿出来放凉水里冰一下晾干。 -
7热锅放芝麻油。 -
8放辣椒丝，小火炸辣椒油。 -
9晾干的苦瓜放一个干净的盘子里，放盐。 -
10放鸡粉。 -
11放辣椒油，吃的时候拌匀就可以了。
小窍门
1.苦瓜可以焯水，也可以不焯水，不焯水用盐腌也可以。
2.苦瓜要想做出来口感更好，更脆，就得不怕破费，一定要去掉白瓤。
2.苦瓜要想做出来口感更好，更脆，就得不怕破费，一定要去掉白瓤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 酱油黄瓜咸菜
- 泡椒凤爪
- 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法）
- 【湘菜】：潇湘猪手
- 住家红烧肉
- 海鲜打卤面
- 可可小点心
- 蒜茄子
- 冰脆爽口苦瓜
- 浇汁皮蛋
- 酸梅煮鲅鱼
- 火腿肠炒油菜
- 馄饨皮炸香蕉
- 蒜香西兰花
- 【湘菜】红烧冬瓜
- 绵软的肉松小蛋糕
- 五香土豆饼
- 苦瓜鸡丝
- 【湘菜】：玉米烧排骨
- 千年历史名菜“东安子鸡”
- 廖师傅的“毛氏红烧肉”
- 香酥白银鱼
- 五香卤牛腱
- 腊味炒荷豆
- 湖南小炒肉
- 蹈什么什么血的成语
- 蹈什么什么规的成语
- 蹈什么什么辙的成语
- 蹈什么前什么的成语
- 蹈什么发什么的成语
- 蹈什么奋什么的成语
- 蹈什么履什么的成语
- 蹈什么循什么的成语
- 蹈什么探什么的成语
- 蹈什么握什么的成语
- 蹈什么旧什么的成语
- 蹈什么死什么的成语
- 蹈什么汤什么的成语
- 蹈什么袭什么的成语
- 蹈什么覆什么的成语
- 咏黄池诗（宋·阳枋）
- 咏黄河灯（清·胤禛）
- 咏黄白菊花（宋·胡仔）
- 咏黄石公（宋·葛庆龙）
- 咏黄莲花（明·朱诚泳）
- 咏黄莺儿（唐·郑愔）
- 咏黄莺（唐·孙处）
- 咏黎君玺盆竹（明·区大相）
- 咏鼠（清·赖世英）
- 咏齑（宋·杨万里）
- 咏龙兰二首（明·黄衷）
- 咏龙泉剑赠张龙泉大尹（明·张弼）
- 咏龙眼（明·李孔修）
- 咏龙眼（明·江源）
- 咏龙舟（宋·张劝）
- 顶层设计与政企联动(山西资源型经济转型国家综合配套改革试验区发展报告2013)
- 美国对华新贸易保护主义的负效应
- 中国区域经济发展年鉴(2013)(精)
- 中国居民收入分配年度报告(2013)
- 2013浙江生态经济发展报告/浙江生态经济发展报告年度系列
- 不一样的玩法(自驾游完全实用手册)
- 中华人民共和国进出口税则(2014法律文本)
- 工业化和城镇化背景下的农业现代化问题研究
- 地方财政风险识别预警与规避的内控制度研究
- 金融与GDP增长
- 建设工程监理概论(高等职业教育土建类专业十二五规划教材)
- 国际商务英语口语(附光盘全新版全国外经贸院校高职高专英语系列精品教材)
- 商务英语演示(附光盘全新版全国外经贸院校高职高专英语系列精品教材)
- 审计学
- 欧盟反补贴立法与实践研究/中青年商务法律文库