食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒猪肝的做法步骤
-
1准备好主料。把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。 -
2泡椒泡姜切适量大小，葱切段，大蒜切丝。猪肝切片，放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。 -
3锅中放油，烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。 -
4炒香的泡椒泡姜翻到一边，放入腌制好的猪肝片。 -
5快速翻炒，最后加入葱段，调入味精（盐根据各人不同口味调入）。翻下即可。 -
6炒好装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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