食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜蘑炒肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2五花肉凉水下锅，加少许料酒焯水去浮沫。捞出用温水洗一下。 -
3菜心洗净切段，叶和梗的部分分开。 -
4将切好的肉片加入少许胡椒粉，盐，料酒，1勺生抽抓匀入底味，再用少许干淀粉抓匀。 -
5锅里放油，先放入肉片，加少许胡椒粉把肉炒变色。 -
6放入葱花，红辣椒段略炒，再加l勺蚝油，2勺生抽将肉炒上色，炒熟。 -
7放入鲜蘑，加少许盐把鲜蘑炒到稍稍变软。 -
8放入菜梗部分炒断生再放菜叶，鸡粉，少许香油略炒一二分钟即可。(此步图忘拍了) -
9盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 姜葱炒文蛤
- 珍珍-咖喱饭
- 蚝油鲍菇扒豆腐
- 木瓜炖鱼尾
- 酸菜白肉粉丝
- 秋冬季的保健菜----栗子烩白菜
- 橙汁鸡腿
- 家常春饼
- 葡萄豆沙南瓜面包
- 星月私房菜--红烧排骨
- 秋季滋阴润肺靓汤----罗汉笋煨猪肚
- 清炒黄豆芽
- 牛肉糜培根卷
- 家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉”
- 黄糖钵仔糕
- 新手上双馅饺子喽！
- 鸡蛋饼
- 不黑的--黑胡椒牛柳
- 凉拌双丝
- 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡
- 年年有余---椒盐鱼
- 秘制牛腩
- 自制肥牛
- 补钙菜-----姜米炒青菜
- 干锅莴笋鸡
- pyre
- Pyrenees
- pyrethrum
- Pyrex
- pyrexia
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- pyrimidine
- pyrite
- pyrites
- pyrogenic
- pyrolysis
- pyromania
- pyromaniac
- pyrometer
- pyrosulfuric acid
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- 送俞昌宗归吴（明·邓云霄）
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